Salutteria Velázquez - Restaurante Italiano en Madrid Calle de Velázquez, 9, Salamanca, 28001 Madrid

Bienvenidos a Salutteria Velázquez, tu restaurante italiano en Madrid. Ubicados en la conocida calle Velázquez de Madrid, queríamos compartir con los madrileños la auténtica salumeria italiana, una delicatessen desconocida para muchos, maridada con vinos, quesos y encurtidos. Disfruta de la experiencia de comer y cenar en nuestro acogedor restaurante, donde podrás probar las recetas caseras y tradicionales recreadas por nuestro chef: desde la original «pinsa» hasta los suculentos platos de pasta y los irrenunciables postres.

Nuestra taberna convive con una charcutería, un pequeño colmado y una surtida enoteca italiana y española. Durante las horas de comida y cena, podrás degustar los platos de la carta en el restaurante o para llevar. Por las tardes, la estrella es nuestro «Aperitivo Italiano», donde podrás adelantar la cena acompañada de una copa.

El ambiente de Salutteria Velázquez es sugerente, con un nuevo concepto de taberna creado por Adriana Nicolau. La tradicional casa de comida romana se convierte en una explosión floral, con una gran barra de piedra y mesas comunales diseñadas en una perfecta relación de piedra, hierro y madera.

Nuestro plato estrella es ideal para compartir entre 2 y 4 personas, con charcutería artesana, quesos, pan y más. Además, ofrecemos una amplia variedad de opciones para picar o disfrutar como plato principal, incluyendo la famosa focaccia y una selección de pinsas con diferentes coberturas.

En Salutteria Velázquez también pensamos en los vegetarianos y veganos, ofreciendo opciones especiales en nuestra carta. Desde alcachofas sobre prosciutto horneado y crema de queso caliente hasta platos elaborados con cintas de pepino, manzana, crema de queso y tomate cherry, hay algo para todos los gustos.

Para maridar nuestros deliciosos platos, ofrecemos una amplia selección de vinos italianos y españoles, así como una variedad de cócteles de autor. Nuestro café de especialidad, el Café Baqué Colombia Supremo arábica 100%, también es una opción perfecta para acompañar tus comidas o cenas.

En nuestro pequeño y selecto colmado, encontrarás la exquisita salumería italiana, así como la opción de comprar la cantidad deseada de embutido y queso para llevar a casa. Y si eres crítico gastronómico o creador/a de contenidos y quieres conocer Salutteria, por favor escríbenos a comunicacion@salutteria.es

¡Acompáñanos en Salutteria Velázquez para disfrutar de la mejor tradición italiana en Madrid! También te lo llevamos a casa. Visítanos en Calle de Francisco de Rojas, 13, 28010 Madrid o contáctanos en el 911170090 o luchana@salutteria.es. ¡Te esperamos!