TEULADÍ
Descripción
Teuladí es un proyecto emprendedor que surge del amor por la cultura arrocera de Sueca, la capital de la Ribera Baja valenciana. La historia de esta localidad está estrechamente ligada al arroz, ya que se encuentra en las cercanías de la Albufera. A través de nuestros platos más característicos, queremos transportar a nuestros clientes a sabores, olores y texturas únicas. En resumen, ofrecemos una forma de vida basada en la tradición, la cultura, la naturaleza y el cultivo del arroz. Nuestra seña de identidad es el arroz, un ingrediente esencial en una serie de platos preparados de manera tradicional, con el cuidado característico de la cocina de nuestras abuelas.
Comenzando con una materia prima de alta calidad, como el excelente arroz de Sueca, ofrecemos una alternativa gastronómica saludable y fiel a las recetas que se han transmitido de generación en generación, utilizando productos frescos del mercado. Al mismo tiempo, el cliente podrá disfrutar de otros platos elaborados con productos frescos y de temporada. Nos referimos a la comida casera tradicional, esencial e indiscutiblemente rica. Todos nuestros arroces se preparan por encargo y se sirven a partir de 2 raciones, para que puedas disfrutar del arroz en el caldero. Todos nuestros arroces son aptos para celíacos.
El teuladí es un ave que construye sus nidos en los tejados, un rasgo característico de la ciudad del Turia. Un magnífico ejemplo de estas emblemáticas cubiertas es el Mercado Central, proveedor de excelentes productos de la huerta valenciana. Nuestra cocina cuenta con el apoyo del chef Dani Grau, un maestro arrocero y propietario del restaurante El Rebost en Sueca. Su extenso conocimiento de la cultura de este producto lo ha convertido en un referente gastronómico. Todas nuestras paellas se cocinan con arroz de denominación de origen de Sueca, cultivado en parcelas propias en el Parque Natural de la Albufera. Conoce a Dani Grau.
Preparamos arroces de jueves a domingo y todos los días festivos del año (excepto el 1 de enero, que permaneceremos cerrados). Te esperamos en nuestra ubicación en C. de Cádiz, 21, 28939 Arroyomolinos, Madrid, España para que disfrutes de una experiencia culinaria única.
Fotos
Contactos
Calle de Cádiz, 21, 28939 Arroyomolinos, Madrid, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
Día libre
Miércoles:
Día libre
Jueves:
09:00 - 14:30
Viernes:
09:00 - 14:30
Sábado:
09:00 - 15:30
Domingo:
09:00 - 15:30
Reseñas
"¡Menuda paella nos zampamos! Pedimos una de verduras y pollo para 6 personas, un par de ellas repitieron y aún así sobró como para dos platos más. Estaba tan rica que no nos dio tiempo ni a echar la foto. Habrá muchas próximas veces y oportunidades para hacer una buena foto, estas paellas son para repetir a menudo. ¡Muchas gracias!"
"Uno de los mejores lugares en Arroyomolinos donde encargar y disfrutar de un delicioso arroz, este local se ha convertido en un referente para los amantes de este plato tradicional. Asimismo, el personal del local es amable y siempre está dispuesto a ofrecer recomendaciones y explicar el proceso de preparación En cuanto a la comida, ofrece una amplia variedad de arroces, desde los clásicos como el arroz con pollo, hasta opciones más innovadoras como el arroz negro con mariscos. Todos los platos son preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, lo que se refleja en su sabor excepcional. El punto fuerte de este lugar es la técnica de cocción del arroz, que logra un punto perfecto de cocción y una textura suave pero al dente. Además, los arroces se presentan en su punto justo de humedad, sin llegar a estar caldosos ni secos, lo que es todo un arte culinario. En conclusión, es un lugar que se destaca por su excelente arroz y su atención. Si eres amante del arroz y quieres disfrutar de una buena experiencia, este local es una opción indudablemente acertada."
"Era la primera vez que probábamos la paella en Teuladí y la verdad es que estaba muy buena. La valoración baja por la atención (igual de importante para hacer que uno vuelva)."
"Increíble! Hemos pedido un arroz al senyoret y estaba delicioso. Lo pedimos para recoger y fueron muy puntuales y la Atención por parte de la chica fue encantadora. Recomendable llamar con antelación ya que se quedan sin reservas pronto. Después te recogen la paellera en casa. 100% recomendables para repetir!!"
"Espectacular!! Pedimos arroz negro riquísimo, de muy buena calidad y de cantidad generosa. Programas la hora de recogida y lo tienen listo para cuando digas. Una opción buenísima para cualquier comida con invitados. La atención de Mónica y del resto del equipo es inmejorable. El arroz del señoret también bastante bueno. Seguiremos probando el resto de la carta."
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