Borona Bistró Calle Catedrático Antonio Silva, 6, Centro, 10002 Cáceres

Borona Bistró es un restaurante ubicado en el corazón de Cáceres, que ofrece una experiencia gastronómica basada en la cocina tradicional extremeña, con un toque creativo y contemporáneo. Nuestros menús están compuestos por platos que combinan la tradición, el producto de calidad y las elaboraciones sencillas para crear una armonía de sabores única.

Nuestro enfoque en la excelencia del servicio y el uso de productos locales y de temporada nos permite ofrecer una propuesta gastronómica fresca y auténtica. Nuestra oferta se compone de tres menús degustación que cambian mensualmente, con novedades semanales para mantener la variedad y la emoción en cada visita.

Además, contamos con una extensa carta de vinos que destaca las regiones vinícolas españolas, con especial énfasis en Extremadura, Montilla-Moriles, Toro, Ribera del Duero, entre otros. Esta selección de vinos complementa perfectamente nuestra propuesta culinaria.

El restaurante es propiedad de Rocío Rey y Víctor Corchado, una pareja apasionada por la gastronomía y el servicio. Rocío, con formación en vitivinicultura y sumillería, se encarga de la gestión del restaurante y de ofrecer un servicio impecable a nuestros comensales. Por su parte, Víctor, con experiencia en restaurantes de renombre, lidera la cocina con su creatividad y pasión por la cocina tradicional extremeña.

En Borona Bistró, la sostenibilidad, la tradición culinaria extremeña y el producto local son las claves de nuestros platos. Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y elegante. ¡Esperamos tu visita!