A fuego lento Hervás

A Fuego Lento es un restaurante de cocina tradicional actualizada situado en Hervás, Cáceres. El local reformado en 2011 presenta un ambiente de lo más agradable y elegante mezclando toques rústicos con tradicionales españoles. El restaurante dispone de un patio interior protagonista de la decoración. Desde 2017 el patio se puede disfrutar durante todo el año gracias a su cubierta retráctil, convirtiéndolo en un rinconcito de lo más acogedor y tranquilo para que el cliente se sienta como en casa. La filosofía de nuestro restaurante es el buen hacer, la relación calidad, cantidad, precio es muy importante para nosotros, por eso queda patente en toda la carta. Nuestro restaurante es ideal para ir tanto en familia como con los amigos o con tu pareja para celebrar una velada de lo más romántica. Situado en el casco histórico de Hervás, en una casa de siglos de antigüedad. En su interior destaca su artesonado en techo de madera de castaño de más de cien años. Decorado el conjunto con mimo y detalle, respetando su tradición, disfrutaras de un ambiente íntimo y acogedor para tus reuniones familiares, ocasiones especiales y veladas románticas. Nuestra carta se compone de platos muy variados, elaborados siempre con una excelente materia prima, fresca y de calidad. Platos tradicionales y modernos adaptados a los tiempos y presentaciones actuales. La especialidad de la casa son sus carnes a la brasa y al horno de leña, haciendo especial mención al cochinillo asado, plato que no podrás dejar escapar. Además, el cliente tendrá la oportunidad de probar platos típicos extremeños y unos exquisitos y dulces postres. En este espacio la luz y nuestro horno de leña son los protagonistas. Con paredes de piedra y suelo de losas de pizarra, decoración vegetal, toldos claros y detalles divertidos como sus duendes (alguno más escondido) y hormigas gigantes subiendo por el tronco de nuestra antigua parra, con la claridad de los espacios abiertos, y la calidez de su ambiente se convierte en un lugar ideal en las noches de verano para disfrutar de la cena al aire libre. Pero no solo está disponible en verano, desde 2017, con la instalación de una cubierta retráctil, podrás disfrutarla durante todo el año de este singular rincón. DE OCTUBRE A JUNIO ABRIMOS FINES DE SEMANA, PUENTES Y FESTIVOS Disfruta de nuestro patio interior durante todo el año. Cubierto en invierno y al aire en verano. Climatizado para que disfrutes de un ambiente agradable durante todo el año. Disfruta del mejor asado tradicional en tu casa y degústalo en tan solo unos minutos. Seas de donde seas te lo enviamos listo para terminar. Consúltanos sin compromiso.