El Redoble, bar-restaurante y pensión.

Bienvenido a El Redoble, un bar-restaurante y pensión ubicado en el corazón de Sierra de Gata, en el pintoresco pueblo de Hoyos, Cáceres, España. Nuestro establecimiento ofrece una variedad de habitaciones que se adaptan a todas sus necesidades, ya sea que viaje solo, en pareja o en familia. Todas nuestras habitaciones están diseñadas para brindarle el máximo confort al mejor precio de la región.

El Redoble abrió sus puertas en 1993, cuando fue adquirido por sus actuales propietarios, Toñi y Basi. Anteriormente, funcionaba como la "Pensión Navarro" y era un centro de referencia en el alojamiento, bar y transporte de los autobuses que conectaban la Sierra de Gata con el resto del mundo. En 2004, el establecimiento se modernizó por completo, ofreciendo servicios de hotel de alta calidad, como aire acondicionado, calefacción central, baños en cada habitación y una decoración exquisita, manteniendo el nombre de Pensión El Redoble en honor a la tradición.

A lo largo de los años, El Redoble ha recibido a una variedad de personalidades, incluyendo a Josep Borrell, El Lute, Cayetana Guillén Cuervo o Montxo Armendáriz. Nuestro servicio es cercano, familiar y amable, y ofrecemos una cocina casera de alta calidad a un precio asequible. Nuestra tarta de queso es especialmente famosa y merece una mención especial.

Nuestro restaurante ofrece una amplia variedad de platos típicos, desde mojo de bacalao hasta cochinillo al adobo extremeño. Además, nuestros postres, como la tarta de queso y caramelo, las migas y el biscuit de higos o boletus, son una delicia que no debe perderse.

Sierra de Gata es conocida por su belleza natural, con numerosos ríos y piscinas naturales que ofrecen un lugar perfecto para refrescarse en los meses más cálidos. La comarca también cuenta con una rica historia y una arquitectura impresionante, como la iglesia de Buen Varón en Hoyos.

En El Redoble, apostamos por la calidad de los alimentos extremeños, utilizando los mejores productos locales en nuestra cocina. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa que refleje la tradición culinaria de la región.

Ya sea que esté buscando un lugar para alojarse, disfrutar de una deliciosa comida o explorar la belleza de Sierra de Gata, El Redoble le ofrece todo lo que necesita para una estancia inolvidable. ¡Esperamos darle la bienvenida pronto!