IRTA Monells (edifici A)

El edificio A de IRTA Monells es un centro de investigación de vanguardia en el campo de las nuevas tecnologías y procesos alimentarios. Con una construcción de 4.050,82 m² y 3.746 m² útiles, el edificio alberga una planta piloto de 2.542,01 m², oficinas de 1.026,19 m², laboratorio de 25 m², pasillo de visitas de 250,01 m², sala de máquinas y auxiliares de 130,21 m², y locales auxiliares de 77,40 m². Además, el edificio B se dedica a la tecnología de alimentos, con una superficie de 2.695,3 m² que incluye una planta piloto de 800 m², un auditorio de 192 m², un comedor para el personal, sala de análisis sensorial, oficinas, laboratorios, almacenes y patio interior.

Además, IRTA Monells cuenta con instalaciones específicas para la cría de ganado, incluyendo una nave para vacas secas y bravas con acceso a zonas de pastoreo, una nave para terneros en destete y crecimiento, y una nave para el almacenamiento de paja y forraje. Con un enfoque en la investigación y la innovación en el sector alimentario, IRTA Monells es un punto de interés para profesionales y estudiantes interesados en la tecnología y la ciencia de los alimentos.