Sabors d'Abans Avinguda de Flix, 27, 25001 Lleida

Sabors d'Abans es uno de los mejores restaurantes de Lleida, con una cocina tradicional, aromas ahumados y productos locales cocinados a la brasa de encina. Con tres espacios que incluyen un comedor principal, una terraza interior y un salón privado para eventos, todos pensados para disfrutar de una velada tranquila saboreando la gastronomía de Lleida.

Nuestra terraza te permitirá desconectar mientras disfrutas de nuestra oferta gastronómica, un espacio único en la capital de Ponent. Nuestros platos te transportarán a la cocina de toda la vida, con sabores tradicionales y nuestro toque de antaño, todo ello en un ambiente acogedor que te hará sentir como en casa.

Nuestro secreto es la combinación de los mejores productos con la brasa de encina y el horno de leña, todo ello acompañado de una gran selección de vinos y nuestros postres que culminarán la experiencia. Desde la vall dels Pedroches hasta Sabors, seleccionamos minuciosamente cada pieza para ofrecerte lo mejor.

Nuestros platos te llevarán los Sabors d’abans, con un toque personal y el sabor de la leña en unos caracoles con la esencia de antaño, la conjunción de dos salmones en equilibrio con el mango y el aguacate, acompañado de caviar y helado de mostaza, un platillo típico del este de Europa que consiste en paquetitos de arroz y carne con su sofrito, al cual le damos nuestro toque de antaño, paella mixta con el sabor y la textura inconfundible de la leña de encina, el rey de los pescados para hacer a la brasa, esta increíble receta que nos llega desde Euskadi, una melosa pieza de cordero que se deshará en tu boca, acompañada de las mejores peras de Lleida.

Después de años de experiencia y dedicación en el mundo de la restauración, emprendemos este proyecto en el corazón de la Bordeta. Esperamos que disfrutes de todo lo que hemos aprendido y que salgas de Sabors con ganas de volver. Ven a disfrutar de nuestros sabores únicos en Avinguda de Flix, 27, Lleida.