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Restaurant Kintsugi
Carrer de Còrsega, 289, L'Eixample, Barcelona, Catalunya, España
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Acerca de Restaurant Kintsugi
El Restaurante Kintsugi es un establecimiento japonés de autor que se encuentra en el corazón de Barcelona, en la Carrer de Còrsega, 289. Nuestra cocina de autor se basa en productos de las Tierras del Ebro, transformando los ingredientes locales en una experiencia gastronómica única que estimula todos los sentidos.
Nuestra carta se centra en productos tradicionales de la región, como la anguila, el langostino, el pulpo, la lubina, el atún, el corvallo y el arroz de nuestros arrozales. Además, también ofrecemos ingredientes locales menos comunes en la cocina japonesa, como la galera, el erizo de mar, el pulpo orejudo, el choquito picudo, el camarón soldado, el cangrejo azul, las espardeñas, las navajas, las ostras y mucho más.
Inspirados en el arte japonés del kintsugi, nuestro restaurante busca transformar los ingredientes locales en platos únicos y valiosos, al igual que las piezas de cerámica reparadas con resina mezclada con polvo de oro. Esta filosofía se refleja en nuestra propuesta gastronómica, que busca aportar valor a la cultura nipona a través de métodos de cocina tradicionales y de temporada.
Ubicado en el hall del hotel Ohla Eixample, Kintsugi tiene capacidad para 50 comensales repartidos entre la barra, la terraza y las mesas del interior. Nuestro horario de atención es de 13h a 16h y de 20h a 23h, y cerramos los martes y miércoles.
Si estás buscando una experiencia gastronómica japonesa única en Barcelona, ¡ven a visitarnos en el Restaurante Kintsugi!
Fotos de Restaurant Kintsugi
C/ de Còrsega, 289, L'Eixample, 08008 Barcelona, España
Horario de apertura de Restaurant Kintsugi
Lunes:
20:00 - 23:00
Martes:
Día libre
Miércoles:
Día libre
Jueves:
20:00 - 23:00
Viernes:
20:00 - 23:00
Sábado:
20:00 - 23:00
Domingo:
20:00 - 23:00
Reseñas de Restaurant Kintsugi
"La comida espectacular, de verdad. De los mejores sitios de comida japonesa de Barcelona. Lo único que no hemos podido repetir de comida porque la cocina estaba cerrada y nos han metido prisa con los postres sin haber comido los segundos. Recomiendo ir pronto para no tener este problema. Y para los carnívoros la pluma ibérica es espectacular !"
"Experiencia excelente durante todo el omakase. Producto del delta del Ebro y Japón de mucha calidad y muy bien ejecutado por el chef Héctor con la ayuda de Ibrahim. El servicio de sala: sobresaliente. Muchas gracias equipo! Hasta la próxima!"
"Espectacular. Es una maravilla ver cómo el chef pone todo el cuidado en cada elaboración que hace. Cada plato es una delicia y el personal un 10, atentos, amables… no puedo poner ni un pero."
"Increíble experiencia Omakase. El chef, Hector, cocina delante de tu en la barra de sushi y se crea un ambiente muy especial en el que va adaptando los grados de intensidad y el ritmo al grupo. Hemos disfrutado muchísimo. Omakase significa confiar en el chef. Volveré porque me ha enamorado. Eso sí, preparad después del menú un buen paseo porque es largo. Merece la pena."
"Experiencia irrepetible, el mejor restaurante que he probado de comida japonesa en toda mi vida, unos platos increíbles, con un gusto excepcional, de parte del chef, un espectáculo verlo en barra, después de haber ido a Koi Shunca que tiene una estrella michelín,… este restaurante le sobrepasa con creces, mejor comida, mejor servicio etc etc…menú mucho más largo, pero todo a un precio mucho más asequible, aconsejo a todo aquel que lo pruebe lo antes posible antes de que le den una estrella michelín que es lo que se merece. Enhorabuena chicos!"
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Trattoria Nicola
Carrer de Bosch i Cardellach, 3, 08202 Sabadell, Barcelona, España
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Pizzeria Ñam Ñam
Avinguda de Mossèn Jacint Verdaguer, 12, 08100 Santa Perpètua de Mogoda, Barcelona, España
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Bocactoria
Carrer Pi, 27, 08420 la Barriada Nova, Barcelona, España
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Pizzería Can Arias
Ctra. de Sant Feliu, 67, 08480 L'Ametlla del Vallès, Barcelona, España
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La Piazza de la Toscana
Carrer de Barcelona, 29, 08901 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España
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Pizza Local
C. de l'Argenteria, 27, 08003 Barcelona, España
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pizzeria italia
Rambla de Rafael Casanova, 11, local 3B, 08213 Polinyà, Barcelona, España
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La Porxada, restaurante pizzería
Av. de Canaletes, 23, 08290 Cerdanyola del Vallès, Barcelona, España
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Leonardo da Pincho Restaurante
Passeig de la Carrerada, 30, 08184 Palau-solità i Plegamans, Barcelona, España
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Pizzeria Can Tomàquet
Carrer de Pau Casals, 11, 08130 Santa Perpètua de Mogoda, Barcelona, España
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