by Solà Espacio Gastronómico Carrer de Provença, L'Eixample, 08037 Barcelona
Descripción
by Solà Espacio Gastronómico es una institución ubicada en el corazón de Barcelona, en el Carrer de Provença. Este establecimiento es mucho más que un simple restaurante, es un espacio donde la gastronomía se convierte en arte. El chef Ismael Fernández es el genio detrás de cada exquisito plato que se prepara en la cocina de by Solà.
La propuesta gastronómica de este lugar se basa en la armonía y el contraste de sabores, utilizando únicamente productos frescos del día para aportar estas características a cada creación culinaria. La carta de by Solà no es estática, ya que el chef Fernández regularmente añade nuevas elaboraciones para sorprender a sus comensales.
by Solà es el lugar perfecto para disfrutar de una cocina de autor única en toda Barcelona. Ya sea para una cena romántica, una comida de negocios o simplemente para deleitarte con platos exquisitos, este espacio gastronómico es el punto de encuentro ideal para los amantes de la buena comida.
No esperes más y reserva tu mesa en by Solà Espacio Gastronómico para disfrutar de una experiencia culinaria inigualable. Te aseguramos que cada bocado será una explosión de sabores y una experiencia que no olvidarás. ¡Te esperamos!
Fotos
Contactos
Carrer de Provença, 08037 L'Eixample, Barcelona, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
Día libre
Miércoles:
20:30 - 23:00
Jueves:
20:30 - 23:00
Viernes:
20:30 - 23:00
Sábado:
20:30 - 23:00
Domingo:
13:30 - 16:00
Reseñas
"Para mi uno de los mejores restaurantes de Barcelona, comida elaborada y cocinada de manera natural, con un producto de altísima calidad y una presentación exquisita. Merecedores de Estrella Michelin ( en lugares con estrella no he comido tan bien como aquí, es un espectáculo) el trato además es personal y amable."
"Espacio pequeño muy acogedor y en manos de una pareja encantadora! La comida es espectacular. Es un buen sitio para descobrir qué opciones nuevas tienen. Siempre dejando espacio pata los postres que son muy recomendables."
"Nuevo descubrimiento de By Solà. Cocina con producto fresco de temporada Con una elaboración y presentación de los platos excelentes . La carta cambia según el producto de temporada que el chef Ismael encuentra cada día en el mercado. El local es pequeñito y acogedor y el servicio en Sala por parte de Pilar es exquisito. Nota: Veo algunas valoraciones de este restaurante que no se corresponden con la propuesta que encontarmos en la actualidad en By Solà. Seguramente son falsas, inventadas o de otro local. Por nuestra parte solo decir que ha sido una gran experiencia ."
"Fue una experiencia muy agradable y recomendable. La cocina es exquisita y el trato de Pilar y su equipo, inmejorable. Además el local en cuanto a diseño es muy original. En nuestro caso, comimos en la terraza porque se estaba genial ya que no había tráfico y corría un aire que hacía que estuviéramos de 10! Volveremos seguro. Saludos desde Castellón :)"
"Restaurante en la parte céntrica de Barcelona en el que el trato personal y el producto bien trabajado son referencia, ideal para acudir con amigos y familia. En un entorno bien cuidado y con diseño moderno donde se puede disfrutar de un patio precioso en el centro de la ciudad. La experiencia culinaria destaca por la experimentación con los sabores potenciando las buenas materias primas. Especial mención al ceviche, los dados de salmón y los boquerones, os recomiendo que lo pidáis acompañado de pan para poder rebañar las salsas como se merecen. Como guinda del pastel dejad espacio para el postre, que mejor que leche con galletas para finalizar una comida memorable. Una joya en bruto con un gran potencial."
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