9 de la Borriana

"Un lugar acogedor, con muy buen servicio y una comida excelente de 10. Repetiré!"

"En pleno centro de sabadell, en un callejón paralelo, se encuentra este pequeño pero acogedor restaurante. Tipo Masia, comida de vanguardia, productos de temporada y de muy buena calidad. Para disfrutar de la comida y de los sabores. Muy recomendable!!"

"Todo delicioso, el sashimi de atún expectacular, el carpaccio de gamba se desahace igual que el de ternera. Y el cordero muy meloso. Para repetir 100%"

"El caviar fue un verdadero manjar, el aperitivo perfecto para marcar el tono de una comida inolvidable. El sashimi de atún estaba tan fresco que parecía que el pescado acabara de sacarse del mar. El cordero, cocinado a la perfección durante 16 horas, fue una sinfonía de sabores y texturas en cada bocado. La alcachofa con trufa fue un verdadero placer, llevando mis papilas gustativas en un viaje de sabores. De postre, el coulant de chocolate fue oscuro e indulgente, mientras que la tarta tatin de manzana fue un delicioso equilibrio. Una experiencia culinaria inolvidable que dejo mis sentidos saciados."

"Uno de los 3 mejores restaurantes de Sabadell sin ninguna duda, muchos años haciéndolo bien y manteniendo una línia de gastronomía que no les falla. Comedor pequeño y tranquilo con atención muy profesional. No es barato pero la calidad que dan lo merece. Cocina bastante tradicional y elaborada con algunos toques de modernidad. Un acierto seguro!"