Els Fogons de l'Adrià Carrer Soldevila, 2, 25630 Talarn, Lleida
Descripción
Els Fogons de l'Adrià es un restaurante ubicado en la histórica Casa Lola, un establecimiento que ha sido un referente de la cocina tradicional catalana en la comarca del Pallars Jussà desde su apertura en 1956. Tras el cierre por jubilación de las propietarias originales, Florita y Maria Teresa, el joven chef Adrià Martínez ha reabierto las puertas del restaurante en abril de 2023 bajo el nombre de 'Els Fogons de l’Adrià. Antiga Casa Lola'.
El nuevo proyecto de Casa Lola continúa la tradición culinaria de sus predecesoras, ofreciendo una cocina basada en productos locales con toques de modernidad y exploración culinaria. Adrià Martínez, un chef formado en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, se esfuerza por mantener la esencia del legado gastronómico de Casa Lola, mientras busca constantemente la actualización y evolución de sus platos.
El restaurante está ubicado en el número 2 de la calle Soldevila en Talarn, y ofrece un horario de cocina los miércoles y jueves de 13:00 a 15:00, y los viernes, sábados y domingos de 11:00 a 17:00. Se pueden realizar reservas por teléfono al número 608 832 467.
Además, la influencia familiar de Adrià se refleja en la carta del restaurante, que incluye platos tradicionales como el memorable fricandó y los canelones de su madrina Aurora Farrero, de 99 años, originaria de Erinyà. Esta conexión personal con la historia culinaria de la región es un aspecto único de la propuesta gastronómica de Els Fogons de l'Adrià.
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
Día libre
Miércoles:
13:00 - 15:00
Jueves:
13:00 - 15:00
Viernes:
11:00 - 17:00
Sábado:
11:00 - 17:00
Domingo:
11:00 - 17:00
Reseñas
"Como ha perdido este local con los nuevos gestores. Entramos 3 personas y lo primero nos dicen de malas maneras; ¿que quieren?. Después de decir que comer y tres personas nos lleva a la mesa y allí de muy malos modos nos tira el menú a la mesa. Directamente y al ver el precio (25 €), nos levantamos y nos fuimos. Acabamos en Tremp comiendo un menú espectacular por 17 €. No recomendable."
"Nos hablaron muy bien de la nueva dirección de la Antigua Casa Lola, la verdad que la experiencia del pasado domingo estuvo mas que satisfactoria!! Comimos súper bien y el trato más que excelente. Se nota que este chico sabe lo que hace y será un referente gastronómico en la fantástica zona del Pallars. Volveremos seguro!!"
"Espectacular. Comimos el menú y estaba todo riquísimo. Buena atención al cliente y rapidez. Tanto el camarero como el dueño han estado muy atentos y serviciales. Repetiría sin dudarlo."
"Buena comida! El menú que probamos estaba exquisito. Las croquetas de ceps en su punto. El arroz de montaña, buenísimo, potente de sabor, como se espera que sea el arroz de montaña. Buena cocina!!"
"Excelente atención y comida. Menú 25 euros todo incluido impresionante! No os lo perdáis!"
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