Café bar Clemen

"Viniendo de Zamora con mi padre, decido pasar por Bustillo para que vea el pueblo una vez mas. A sus 89 años su memoria se pierde en las nebulosas de su cerebro, pero su mente despierta al ver el cartel "Bustillo del Paramo". Lo repite en baja voz una y otra vez, intentando cuadrar esa pieza de un puzzle que no sabe dónde encaja. Papá, tu padre era de Bustillo, le aclaro. El me mira sorprendido, como intentando asimilar la información. Decido tomar un café con el y por supuesto,en el Clemen, como no puede ser de otra manera. Son colchoneros. Al principio nos atienden un poco distantes. Dicen en España que somos los leoneses frios y reservados. Pero eso no es cierto, no le damos pescaíto frito al primero que pasa para después cobrarlo. Aquí primero lo analizamos y después le abrimos el corazón, pero es para siempre. La tapa te la regalamos. Tras unas palabras, madre e hija entran en conversación con nosotros descubriendonos su arte en el saber tratar con la clientela, aunque no sepan nada de nosotros. Mi padre toca un poco su armonica sacando una sonrisa y algún aplauso de los presentes. Una corta charla ameniza el café, mientras indagamos en los entresijos familiares que hasta allí nos llevan, mi abuelo. Félix Vidal Mielgo, "El Pellejero". Quién sabe el devenir de los tiempos y las vueltas de la vida Aquí nos encontramos con una chica cuyo abuelo seguramente jugaba en su niñez con mi padre y que después de tanto tiempo, sus descendientes, nosotros, aún podemos conversar sobre ellos."

"El sieteeeee Jejej el último sábado del mes pulpo"

"Buen bar,amplio y cómodo,las tapas buenisimas,callos,asadura y oreja de nivel superior.....y la tortilla de mari la mejor q he probado....."

"Un bar de pueblo donde tomar una cerveza fresca con una buena tapa de embutido. Muy bien atendido por Bea y su madre, con la ayuda de su hermano. No dejes de visitarlo"

"Bar de pueblo en Bustillo del Páramo frente a la Casa Consistorial,donde encontrarás buena gente y dónde te puedes tomar un café con leche expectacularmente ejecutado y con una tapa de tortilla con pimento rojo que es una delicia para los más sibaritas.La verdad que uno de los mejores cafés que hemos tomado.Cada tercer sábado pulpo y patatas con cachelos al nivel culinario que merece este producto, te sorprenderás y a precio razonable."