Restaurante Pizzeria Oro Di Napoli Carrer de les Gardènies, 3, 08700 Igualada, Barcelona

Oro di Napoli es un restaurante pizzería situado en Igualada, en la calle de les Gardènies, número 3. Este establecimiento es el fruto de la unión de dos caminos completamente diferentes y distantes entre sí, que se unieron en el caluroso verano de 1993. Él, de origen siciliano, dedicado al mundo del diseño mecánico y el control de calidad; ella, estudiante de derecho. La cocina fue el referente primario en la vida de ambos, por lo que años más tarde decidieron embarcarse en este proyecto de vida en común que nació en el año 2002 con el nombre de Oro di Napoli.

La cocina de Oro di Napoli se basa en platos tradicionales, con sabores sencillos y que saben a casa. Los propietarios del restaurante se han esforzado por transmitir la autenticidad de la cocina italiana, basada en el Slow Food, la dedicación, la materia prima de calidad y la fermentación adecuada. Las pizzas, elaboradas con harinas italianas, son un claro ejemplo de la importancia de la tradición y la calidad en la cocina de Oro di Napoli.

Además, el restaurante ofrece una amplia variedad de pastas, elaboradas con ingredientes naturales y de calidad, que respetan la autenticidad de la cocina italiana. La buena pasta para ellos es aquella que aguanta la cocción sin romperse, que sabe a grano en su interior y que se adhiere a la salsa de forma que sea fácil de "risottare", término que utilizan para denominar la correcta mezcla de sabores entre pasta y salsa.

Oro di Napoli es un lugar que busca transmitir la esencia de la cocina italiana, con platos tradicionales y auténticos, elaborados con productos naturales y de calidad. Si buscas una experiencia culinaria que te transporte a la Italia más tradicional, no dudes en visitar este restaurante en Igualada.