Il Cuore Ristorante Pizzería

"Fuimos de casualidad y no va a ser la única vez. Pedimos bruschetta con embutido italiano y un provorone, ¡increíble de bueno! Después pedimos pizza y pasta. Tienen la opción de la pizza sin gluten para intolerantes, no celíacos ya que puede tener contaminación cruzada, esto lo especifican en la carta, que me parece un detallazo. La pasta estaba increíble, fue todo un acierto. De postre pedimos coulant, panna cotta, tiramisù y crepe de nutella. El tiramisù era espectacular. La verdad es que fue un espectáculo en cuanto a sabor, presentación y calidad de producto. Y la atención del personal muy buena. La terraza climatizada está muy bien para esta época."

"Hemos ido sin reserva y nos han hecho un hueco muy amablemente, todos Los platos que hemos pedido de 10,el postre de tiramisu creo que no he probado nada igual, es un sitio para repetir y repetir!!! Me he quedado con las ganas de probar más cosas de la carta, sin duda volveré pronto!"

"Grato restaurant italiano, con un servicio Impecable. Probamos el menú del medio día, y quedamos encantados. Buenas porciones, todo bien presentado. Entrante probamos queso provolone derretido con Foccacia que estaba bueno. De segundo Risotto Frutos Del Mar, Que estaba delicioso. Y lomo de cerdo con salsa de trufas. Los postres son aún mejores, el tiramisu es de muerte, y los cannolis como en Italia. Recomendado para indecisos por la zona. Parking próximo en el Centro Comercial."

"El mejor restaurante italiano de aquí a Napoles !!! Espectaculares todos los platos , pasta fresca , pizzas, ensaladas, carpaccios, pan pizza, lasañas , carnes Tienen un menú de mediodía muy variado y su versión del gazpacho andaluz es sobresaliente, no os lo podéis perder Recomiendo reservar porque el restaurante está muy solicitado y el espacio es 60 comensales ( 2 plantas). más la terraza El entorno es muy agradable , trato excelente , amigable y profesional y el lugar muy coqueto"

"Comenzamos la comida con una de las ensaladas más habituales de un restaurante italiano, la Insalate Cesar. Una ensalada césar muy atractiva visualmente y en la que destacaron los trozos de pollo rebozado, los cuales estaban muy jugosos y contaban con un rebozado nada aceitoso. De la misma forma, las lascas de queso parmesano estaban muy buenas y quizá lo que más me falló fue la salsa césar, que, sin estar mala, considero que le faltaba algo de potencia. No obstante fue una buena forma de iniciar la comida y de ahí que la puntuación sea un... Pasamos a los principales y con ellos a los Spaghetti Alla Carbonara Originale. Unos spaghetti carbonara realizados al estilo original, con los ingredientes con los que se debe realizar esta pasta y que, de nuevo, estaban presentados de una manera sumamente fascinantes. Como punto positivo debo destacar que el guanciale estaba muy crujiente y muy bien cocinado, aportando una textura y sabor diferencial, que fue lo mejor del plato. Sin embargo, la pasta en sí me hubiera gustado que hubiera estado un punto más al dente y en conjunto me pareció una carbonara sin potencia, ni presencia y que me dejó bastante indiferente. De modo que no le puedo dar una puntuación superior a... Proseguimos con otro plato que se estaba presentado de una manera increíble y que me gustó más que el anterior, los Scaloppine Alla Crema di Tartufo e Funghi Porcini con Rigatoni. En este caso la pasta rigatoni sí que estaba cocinada de una manera muy al dente y sí que fue muy de mi agrado. De la misma forma, la salsa de crema de leche y funghi porcini (setas italianas) me pareció correcta y considero que fue lo mejor del plato, puesto que el scaloppine en sí me pareció de una calidad bastante baja y me supo bastante insípido. No obstante, la salsa estaba buena y por eso le voy a dar una puntuación de... Pasamos al mejor plato de la comida, los Spaghetti Alle Vongole. Este plato tradicional de la cocina napolitana cuenta, en este caso, con con almejas de Cambrils, que estaban muy buenas. Asimismo, la pasta estaba al dente y los tomates cherry aportaban un punto de frescor, que casaba a la perfección con el aceite y el ajo. Un plato a priori simple, pero que considero que es muy recomendable de pedir si acudís. De modo que le voy a otorgar una puntuación de... Proseguimos con la Tagliatelle al Pesto Genovese. Una plasta sobre la que verdaderamente no se puede decir nada negativo, pero que es uno de esos platos que instantes después de haberlos degustado, te has olvidado del mismo. No es un mal plato, pero considero que hay opciones mejores y de ahí que le dé una puntuación de... Mejores opciones, como la de los Tornelloni di Cappesante e Gamberi al Pomodoro San Marzano e Peperoncino. Una pasta en la que a priori el componente más a destacar iba a ser el marisco de las gambas o del relleno de vieras, pero que terminó siendo la salsa a base de tomate fresco San Marzano, albahaca, ajo y un toque picante. Una salsa absolutamente espectacular, que fue sin lugar a dudas la mejor de todos los platos de la comida y que ya solo por ella merece la pena pedir el plato. Asimismo, las gambas me parecieron correctas y quizá lo único que me dejó un tanto indiferente, fue la pasta fresca rellena de vieiras. Sin embargo, reitero que la salsa estaba increíble y ya solo por eso le tengo que dar una puntuación de... Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de gastronomía y viajes."