La Valentina Caffetteria - Pizzerie - Ristorante.

Bienvenidos a La Valentina Caffetteria - Pizzerie - Ristorante, un lugar donde la auténtica cocina italiana se fusiona con la tradición culinaria de la región. Ubicado en la Ctra. Valencia, 79, Bajo, 16200 Motilla del Palancar, Cuenca, España, nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y familiar.

En La Valentina, la pasta fresca es el corazón de nuestra cocina. Elaborada en el momento y de forma totalmente artesanal, nuestra pasta no se somete a ningún proceso de secado, lo que la hace mucho más jugosa y sabrosa que las pastas convencionales. Además, nuestra carta ofrece una amplia variedad de platos, que van desde las recetas más conocidas de Italia hasta diferentes carnes con varias salsas para elegir a tu gusto.

Pero no somos solo una pizzería, nuestra carta de cafetería también ofrece las típicas raciones de la región, como queso frito, pinchos morunos o pulpo a la brasa. Con la experiencia de toda una vida en la hostelería, abordamos un nuevo reto en Motilla del Palancar con la ilusión de que nuestra cocina sea bien acogida por todos.

En nuestro Ristorante, encontrarás platos como Canelones Rossini, Lasagna tradicional, Risotto de magret y tartufina, así como una pasta fresca rellena de Ricotta y espinacas, ligera pero muy sabrosa. Y, por supuesto, no podía faltar una amplia selección de pizzas, con ingredientes como tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano, emental, taleggio, pecorino romano y mozzarella de bufalla.

Además, nuestro menú incluye una variedad de ensaladas frescas y deliciosas, como el mezclum de lechugas con picatostes, queso parmesano, anchoas y tomate caramelizado. En La Valentina, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria auténtica y deliciosa que los transportará directamente a Italia. ¡Os esperamos a todos!