Romera Bistró,

Calle de los Tintes, 19, 16002 Cuenca, España

"Bar recomendado 100%. La atención exquisita. Las croquetas y el corderísimo de la carta impresionantes. También pedimos fuera de carta las empanadillas de carrilleras que estaban deliciosas. Gran servicio."

"Sitio muy recomendable en Cuenca. A pesar de que no dispone de ningún plato vegetariano o vegano, para el grueso de la población existen opciones diferentes y originales. El trufamisu y las croquetas de soja muy recomendables"

"Un sitio espectacular en cuanto calidad precio en Cuenca. Todos los platos que pedimos estaban trabajados, pero como es natural unos nos gustaron más que otros; la ensaladilla estaba buena, sin estridencias, le faltaba punch e iba a asegurar. Lo de las croquetas… es un mundo aparte, la mera visita solo para probar esa absoluta locura merece la pena… su interior, el tataki de atún encima, los hilos de chile… todo espectacular. De segundo pedimos el “corderísimo” y un arroz meloso con setas y carne de cierva. El primero es tal cual lo describe el titulo, canelón donde predomina el sabor a cordero estofado, las salsas por encima son testimoniales, quizás faltándoles a mi juicio un toque algo acido, todo el sabor del bocado es a cordero. El arroz estaba trabajado y los productos de calidad. Me quedé con ganas de un postre, pero mi acompañante estaba muy llena."

"Un restaurante pequeño y acogedor, en un bonito lugar de Cuenca. Cocina moderna servida con afecto e ilusión. Buen producto, trabajado con creatividad y delicadeza. Buena relación calidad precio, justa. Recomiendo probar las croquetas. Una maravilla."