ANCHE

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (ANCHE) es una institución fundada en 1973 con el propósito de identificar, controlar y mejorar las ovejas de raza churra en la región de Castilla y León, España. Su sede se encuentra en la dirección Av. de Casado del Alisal, 21, 34001 Palencia. ANCHE es gobernada por una Junta Directiva nombrada por los socios cada cuatro años, con un presidente elegido por sufragio directo.

Esta asociación se encarga de gestionar el Libro Genealógico de la raza churra, que está controlado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Junta de Castilla y León. Para ser socio de ANCHE, se requiere tener un mínimo de 50 hembras de Raza Churra pura y un semental. Los interesados pueden llenar el formulario de "Solicitud de sigla" y el "Boletín de Inscripción" y enviarlo por correo electrónico o correo ordinario.

La raza churra es autóctona de la región de Castilla y León, y se caracteriza por su aptitud productiva mixta, tanto en carne como en leche. Sus productos más destacados son el lechazo churro, protegido con la figura de calidad "I.G.P. Lechazo de Castilla y León", y el queso castellano. La raza churra es conocida por su rusticidad y su adaptación a las condiciones geográficas y climáticas de la región.

ANCHE se dedica a la mejora genética de las ovejas churras, buscando aumentar la producción de leche y carne, mejorar su calidad y resistencia a enfermedades. Los ganaderos asociados también trabajan en la modernización de sus instalaciones y el manejo informático del rebaño.

En la actualidad, ANCHE colabora con otras asociaciones, instituciones y portales web para promover la conservación y el desarrollo sostenible de la raza churra. Además, la asociación está comprometida con la promoción de los productos derivados de la raza churra, como el lechazo churro, a través de figuras de calidad y logotipos que garantizan su origen y autenticidad.

En resumen, ANCHE es una institución dedicada a la preservación y mejora de la raza churra, así como a la promoción de sus productos de alta calidad.