Taberna de Libreros Calle Libreros, 24, 37008 Salamanca
Descripción
La Taberna de Libreros es un lugar único en Salamanca, España, donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación y la pasión por la buena comida. Ubicada en la C. Libreros, 24, este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su cocina excepcional.
El chef Alberto Hernández es el alma y el corazón de Taberna de Libreros. Creativo y apasionado, Alberto ha perfeccionado su oficio junto a los mejores chefs nacionales e internacionales. Con una amplia experiencia en lugares de renombre como Martín Berasategui, Pepe Vieira, Pepe Solla, El Bulli y Atrio, ha desarrollado conceptos culinarios únicos y ha sido Chef Ejecutivo para el grupo Aqua en Hong Kong, Pekín y Londres.
En la Taberna de Libreros, la cocina se destaca por sus marinados y adobos caseros, recetas recuperadas y mezclas de especias Ras el Hanout, que le dan un enfoque personal a cada elaboración. La cuidadosa selección de ingredientes frescos y de alta calidad garantiza una experiencia gastronómica excepcional para todos los comensales.
Además de la excelente comida, la Taberna de Libreros ofrece una amplia selección de vinos y licores para acompañar cada plato. El personal experto en vinos estará encantado de recomendar la mejor opción para complementar su comida.
Ya sea que esté buscando una comida íntima para dos o un evento especial para un grupo grande, la Taberna de Libreros es el lugar perfecto para disfrutar de la mejor cocina en un ambiente acogedor y acogedor. Visítenos y descubra por qué somos uno de los destinos culinarios más populares en Salamanca. ¡Esperamos darle la bienvenida pronto!
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
20:00 - 23:00
Miércoles:
20:00 - 23:00
Jueves:
20:00 - 23:30
Viernes:
20:00 - 23:30
Sábado:
20:00 - 23:30
Domingo:
11:00 - 17:00
Reseñas
"Restaurante muy céntrico, junto a la universidad. Carta interesante con tapas y platos principales muy acertados. En general, buena cocina. Las costillas glaseadas una delicia."
"Restaurante espectacular, un gran descubrimiento en nuestra visita a Salamanca. El personal muy atento. El producto espectacular no, lo siguiente. Es un 11/10. Súper recomendable."
"Ha sido la mejor experiencia gastronimica en Salamanca que hemos tenido (2 ciudadanos Franceses y 2 Colombianos). Hemos pedido: Menu de día: Ensaladilla con langostinos, Bacalao a la plancha con pure de papa Wellington de rabo de toro (2 personas) Costillas de Res glaseadas. Platos totalmente recomendados, con un sabor increíble. Como valor adicional, la mesera Elix, se comportó de una forma increible, nos explico cada plato, su atención, amabilidad y servicio fue excelente. Recomendio este lugar 100%"
"No es la primera vez que venimos mis amigas yo a este restaurante. Nos gusta bastante, hemos probado ya varias veces y nunca nos ha defraudado. Hoy pedimos alcachofas en tempura, costillas de ternera, risotto, buñuelos de bacalao y torrija. Como siempre… nos ha gustado todo. Tienen una amplia carta de vinos para poder elegir. El lugar tiene una decoración muy muy chula y actualizada, está todo muy limpio, felicidades a Germán! El personal está siempre pendiente de todo y destaca por su amabilidad Ellis, y por la atención que presta siempre. Está situado en pleno centro, al lado de la Universidad de Salamanca, si vienes a ver la rana te invito a pasarte por aquí y si no… también! Es un lugar muy recomendable."
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