Sibuya Urban Sushi Bar Paseo Espolón, 24, 09003 Burgos

"Fue una cena .. perfecta. Llegué sin reserva y no había sitio, pero muy amablemente me tomaron los datos para avisarme si había cancelaciones ... Y así fue. Ya había estado más veces pero en otras ciudades y siempre he salido muy contento, pero está vez... El servicio fue perfecto. Álvaro, nuestro camarero nos trató como si estuviéramos en casa !! Preocupado en todo momento y aconsejando cada plato y cada indecisión La carta muy variada y original con piezas que tal vez rompan con el sushi clásico, pero que se agradece esos toques de originalidad que ponen en los platos. Sin duda volveré ... Y muy pronto"

"Fuimos a cenar un día de entre diario algo tarde, con miedo a que no nos atendieran y desde el primer momento nos trataron como si estuviéramos en casa. Nos atendió Álvaro, nos sugirió platos muy detalladamente , confiamos en él y salimos encantados con sus recomendaciones, la comida un 10, al igual que su atención y su servicio. Sitio muy recomendable si eres amante del sushi, y si no también para experimentar, ya que tienen gran variedad de platos,con buen precios y todos muy ricos. Sin duda repetiría. Muchas gracias Álvaro por tu trato!"

"Todo es delicioso, pero si tienes alguna duda el encantador Alvaro te aconsejará! Un éxito especialmente después de recorrer durante 3 horas la Magnífica Catedral, Burgos es una joya!"

"Lo mejor del local es sin duda su personal, Álvaro y Maverick nos trataron más que bien con su atención y sus recomendaciones, solo por un trato así merece la pena ir. La comida recomendada fue todo un acierto."

"El local esta situado en un lugar céntrico y de fácil acceso lo que facilita su consumo. Cabe destacar la atención de los camareros que a pesar de no conocer bien ciertos aspectos de la carta se preocupan por que elijas lo correcto, quizás puedes notar que te intenten vender mas de lo habitual. Un punto muy negativo es el sake ( mirad la foto parece un chupito de jagger ) ya que no diferencian entre frio y caliente y sinceramente es el peor que he probado, yo no lo recomiendo. La comida sin estar lograda esta buena, las gyozas están duras y la masa tiene que ser blandita en cambio se nota que se especializan en rolls ya que están bastante buenos. Se nota que es una cadena y aun que en la carta tienen cosas que es difícil encontrar en otras como takoyakis siguen pecando como todas de la propia experiencia japonesa, si lo que buscas es algo mas asiático aquí no es ya que ademas el precio es ligeramente elevado para lo que comes. Hay locales mejores en la ciudad."