Sidrería El Pegollu - Restaurante en Santander

"Sorprendente descubrimiento bajo la nueva dirección de un joven Chef formado con los mejores Chefs de España , Berasategui entre otros y con producto de calidad contrastada como las CARNES LUISMI..un referente en cuanto a seleccion gourmet , sabor y presentación del corte. Cocina del Norte sin complejos ya que trata el producto con naturalidad respetando su calidad en los 3 Menus y Entrantes variados. Probamos el Cachopo con cecina y queso azul que en mi opinión es un deleite para el paladar nada graso y 100% auténtico,..además pedimos un Menú para 2, Ensalada,botella Ribera del Duero , chuleta LUISMI SELECCION de 750gr que se deshacía en la boca y que una vez atemperada nos regaló todo su sabor y textura... y de postre sin dudarlo la tarta de queso que bajo la sencillez es exquisita y digna de concurso!. Además...probamos la HAMBURGUESA GOURMET de la CAJA NEGRA..un espacio de 4 mesas para alucinar con estas creaciones tan vanguardistas basadas en una carne picada BURGUER LUISMI con nuevos sabores y texturas..también en mi opinión de concurso nacional de hamburguesas. En resumen,..Diego y Valentina nos trataron como si estuviéramos en su casa invitados a comer, con naturalidad y sin artificios ..pero os seguro que tienen un mucho que ofrecer ya que ambos son dos apasionados profesionales de la restauración."

"Probamos las croquetas de rabo de toro, el steak tartar y la chuleta de ternera que estaba deliciosa, de las mejores carnes que he probado. Volveria sin lugar a dudas, calidad/cantidad/precio muy recomendable. Diego, el chef, salio a preguntarnos como habia ido todo, muy amable y servicial."

"Restaurante curioso que por un lado es un chigre asturiano típico y en otra zona tiene hamburguesería . No se puede pedir comida de la carta del otro . Cachopo bueno , croquetas de rabo muy ricas , la hamburguesa buena(la carne muy rica) y las rabas , no eran las típicas rabas cántabras pero era calamar muy bueno en anillas . Calidad precio muy buena y el personal y cocinero encantadores . No"

"Fuimos para comer platos tipicos asturianos. La comida estaba bien pero tampoco era algo brutal y el servicio estube aceptable porque eran amables y atentos pero se notaba que eran nuevos alguno de los camareros. Comimos las patatas cabrales de primero para compartir, estaban buenas y despues hicimos un cachopin con queso azul y un cachopo xxl ( era enorme) para dos personas. De postres una tarta de queso y un arroz con leche. Esta bien para ir una vez a probar pero tampoco repetiriamos."