La Salamandra CONCEPT Plaza de la Constitución, 14, 38800 San Sebastián de La Gomera, Santa Cruz de Tenerife

"Lugar muy acogedor, comida excepcional y selecta, poca elección en la carta pero de calidad. Atención muy cercana. Recomendación total! Mirar horarios de apertura, pues no están abiertos todos los días."

"Los helados tenían buena pinta, pero luego nos parecieron muy normalitos. No estaban suficientemente cremosos y les faltaba potencia de sabor. No volvería."

"Local de pequeñas dimensiones gestionado por dos personas, aunque tiene fama de lento en las comandas he de decir que a nosotros para nada, bien servido y en su tiempo. Detalles de decoración, detalles en la elaboración, platos con sentimiento y calidad. Gran experiencia para nosotros, lo recomiendo. El precio es acorde con los platos y su trabajo."

"Había solo dos mesas, y el por lo que tardaban entre plato y plato parecía que tuvieran el local lleno. De toda la carta, y en concreto de lo que elegimos, tuvimos que cambiar los tres platos, por qué lo que agotaban a medio día ya no lo reponían, según nos comentaron. Nos adaptamos. La ensalada estaba buena, el pulpo rebozado no nos sabía a pulpo, no podíamos identificar si sabor, y el bacalao con miel llevaba tanto queso que prácticamente no se notaba el sabor. Aún así, la comida era correcta. Una cosa que no terminé de entender fue que, pese a haber pedido antes que la mesa de al lado, y haber coincidido en algún plato, siempre les servían antes a ellos. Y posteriormente observé que una mesa que estaba fuera se cansó de esperar y se fue sin cenar. Finalmente, entro una pareja con una niña que se debían conocer por qué el resto fue totalmente diferente al nuestro, mucho más personalizado. Para cenar tres platos estuvimos una hora y media, y cuando pedí la cuenta no preguntaron si queríamos postre o café. Trato muy poco personalizado, pese al tamaño del local, y servicio muy lento. Una pena. En contestación a su respuesta indicarle que yo pierdo el tiempo en lo que quiero, y siempre me gusta poner mi opinión, la buena y la mala para poder ayudar a otras personas, siento si en este caso no ha sido de su agrado . En cuanto a que nos lo comimos todo, por supuesto, por tres razones, primero por qué tenía hambre ya que no había comido, segundo por qué la comida como he indicado más arriba estaba buena y tercero por qué el precio era bastante elevado como para dejarse algo. Independientemente de quién llegara antes al local, creo que se debe servir en el orden en que se toma la comanda, y nos la tomaron antes a nosotros. No es necesario tener nada en el congelador, que me parece bien, pero si no hay bacalao, no lo hay de ninguna manera, por qué lo que no les queda debería ser el bacalao. Creo que es importante saber aceptar y sobre todo respetar las opiniones, cosa que veo que no hacen. No me quejé, por último, por qué después de estar hora y media, quería irme a descansar. Un saludo"