Restaurante Fuego Nuevo

"Fue una sorpresa muy grata, atención impecable, comida excelente. Muchas gracias a todo el equipo."

"Conozco a los dueños desde hace muchos años y he estado en sus diferentes restaurantes una increíble cantidad de veces porque la cocina y todo el ambiente siempre fue algo especial. Ahora han iniciado un proyecto completamente nuevo con la cocina mexicana moderna y se han superado en cierta medida. Precioso diseño estilístico, decoración cuidada, sabrosos saludos de la cocina y excelentes platos a la carta. Me guardo por ahora el “viaje de 7 platos por México”. ¡Solo puedo recomendar el restaurante a cualquiera que quiera disfrutar de algo diferente!"

"Estuve encantado con la apertura de este restaurante pero muy decepcionado. ¡No entiendo los elogios de otras críticas! Atmósfera fría. ¡El camarero nos sirvió en gran silencio y sin una sonrisa! Los entrantes diría que fueron de buen gusto. Buen comienzo, pero los platos de tacos a 22 y 19 €, el wagu y las gambas muy frescas, buen producto pero muy pequeño, sin acompañamiento y sin descubrimiento de sabor. No volveré allí."

"Esta noche mi marido y yo probamos Fuego Nuevo, recientemente abierto y simplemente tengo que compartir lo maravillosa que fue la cena. Desde el momento en que entramos: una decoración con muy buen gusto, minimalista y elegante. Y desde que eché un vistazo al menú, supe que estaba en un lugar especial. Fuego Nuevo no es el típico restaurante mexicano, tiene un concepto diferente: una mezcla única de lo tradicional y lo moderno. Empezamos con el pulpo, estaba espectacular, cocinado a la perfección. Luego, los tacos de langosta eran un festival de sabores en cada bocado, y las carrilleras, tan tiernas que se deshacían en la boca como mantequilla. No puedo dejar de mencionar la margarita de tamarindo que pedí; era auténtica, el complemento perfecto para la comida. Fuego Nuevo nos dejó una excelente impresión. Ya estamos deseando volver, sobre todo para probar el alambre y los tacos de wagyu. Si estás buscando una experiencia culinaria mexicana diferente con un toque moderno, este es definitivamente tu lugar..."