La Esquinita de Corralejo

"Sitio idílico. Tanto el dueño como los camareros son muy agradables y cercanos , comida de 10, sana y de calidad . Sitio para volver sin duda."

"Un sitio fantástico donde comí ya muchas veces con mi familia, por desayuno y almuerzo. La calidad de la comida es impresionante y se nota que todo está hecho con amor, passion y para la satisfacción del cliente. Personas amables, con siempre sonrisas en la cara, palabras buenas y mucha ganas de trabajar a lo mejor. De verdad me siento como en mi casa aquí, tranquila, feliz y entre amigos. Mención especial para Javier, hombre tan amable y de corazón, enamorado de su trabajo y que trata sus clientes como personas de familia. Alessandra, Carlo y Lachesi"

"Tiene unos precios muy buenos, pero hay que saber qué elegir. No recomiendo la tostada de aguacate, no es nada especial en absoluto. Tampoco recomiendo la tostada de pan amb tomaquet. Por otro lado, la tostada de mantequilla y mermelada y los bols de yogur están muy bien. El café está normalito. En la terraza se puede fumar, por lo que mi desayuno fue muy ahumado desafortunadamente. Respuesta: agradezco que se hayan tomado tiempo para responder. Quería mencionar que siento que se hayan ofendido, no era mi intención en absoluto. Respecto a lo que he mencionado sobre la tostada "pan amb tomaquet", me veo obligado a explicarme: en primer lugar, he vivido en Cataluña y sé qué es y qué no es. Mi "queja" viene dada porque el aceite usado no tenía la intensidad esperada, porque el toque del ajo era imperceptible y porque el pan era básico. Es una receta complicada y difícil de encontrar, lo cual es admirable que llegue hasta aquí. Por otro lado, no ha sido adecuado que supongan que mi queja venía del desconocimiento. En lo concerniente a la tostada de aguacate, creo que su fuerte es la presentación, cubierta por tantas semillas. Me gustó la tostada, no considero que fuera de mala calidad. He probado otras recetas de tostadas con aguacate, algunas eran muy especiales con diferentes combinaciones de ingredientes que las hacían más innovadoras y, también, más generosas en la cantidad de aguacate usado. Finalmente, el tema del tabaco en las terrazas puede ser molesto para algunos clientes. En mi caso, no fue solo estar comiendo con esa constante, fue, sobre todo, que el grupo de personas que estaban fumando eran los propios trabajadores, como los camareros y otros miembros del restaurante (algo que no termino de considerar completamente higiénico). Con todo, solo quiero reiterar que existe un buen equilibrio entre calidad y precio. También añadir que el trato recibido allí fue excelente y que me he decepcionado un poco con la cierta agresividad de su respuesta a mi reseña. Muchas gracias Respuesta 2: Me alegra que te acuerdes de mí, pero es una pena que no recuerdes también que desayuné dos veces en el local, de ahí la confusión que me comentas sobre los tickets. Creo que analizando bien la foto se puede concluir en ello. Me entristece ver que mi reseña haya causado todo esto. Busco orientar a otros clientes y compartir experiencias, pues yo mismo fui allí gracias a las reseñas de otros clientes. Me entristece ver cómo reiteras sobre mi desconocimiento, cómo me acusas ahora de no haber pagado la totalidad del desayuno y ser deshonesto al respecto y cómo me acusas de ser reseñador tóxico. También percibo que intentas incluso ridiculizarme, pero puede que solo sea una percepción. Muchos reseñadores en Google habrían calificado tu local, después de esta experiencia online, con 1 estrella. Soy precisamente una persona que difícilmente puntúa de esa forma tan cruel y que suele buscar el hacer daño. Reitero que el servicio fue excelente, pero por mis motivos y experiencias, lo evalué con 4 estrellas. También comentas que te gusta tener una clientela familiar, pero lejos de intentar ser amistoso en este momento, me has espantado y alejado completamente. Disfruté mis desayunos en el local y la exquisita amabilidad. Hay otras cosas que no disfruté tanto y que ya mencioné. No descartaba volver en absoluto, por eso mismo lo recomendaba en un principio. Me pregunto qué pasaría si volviera allí a desayunar ¿Se me trataría bien? ¿Se me negaría el derecho de admisión por una reseña de 4 estrellas? ¿Sería estúpido por mi parte volver? Por mi parte no puedo añadir nada más. Solo quería realmente defenderme en general , sobre todo ante la acusación de no haber pagado la totalidad del desayuno. Un saludo"

"Comimos ensaladas buenísimas y tabla de ibéricos, todo perfecto y el servicio excepcional. Sin duda un buen lugar donde comer y para llevar."

"Hermoso lugar, muy bien decorado, ambiente armonioso, atendido por su dueño. Hemos comido dos poke bowl que nos han gustado mucho ambos. Una alternativa recomendada en Fuerteventura, corralejo. Variedad de desayunos, almuerzo y cena. Volveremos sin lugar a dudas."