Mampf

Bienvenido a Mampf, un proyecto gastronómico único ubicado en la Calle Juzgado, 21 en Sevilla. Abrimos nuestras puertas una vez al mes para ofrecer una deliciosa cena creada con productos de primera calidad. En nuestro espacio, que normalmente es una arrocería, servimos un menú cerrado en un proyecto diferente que solo está disponible con reserva previa.

Puedes reservar tu mesa hasta 36 horas antes de la cena, y te invitamos a consultar nuestro calendario para unirte a nosotros en una noche especial en Mampf. Nuestro menú cerrado consta de tres platos elaborados con productos ecológicos y regionales para ofrecerte una experiencia culinaria internacional.

Además, ofrecemos una selección de vinos salvajes, cervezas artesanales, kombucha de producción propia y aguardientes excelentes para complementar tu comida. Estamos ubicados en las instalaciones de la casa de arroces "Paella e hijos" de nuestro amigo Santiago Barber, quien nos cede el espacio una noche al mes para ofrecer nuestra propuesta gastronómica.

Nuestro menú comienza a las 21:00 horas y dura aproximadamente una hora y media, durante la cual te contamos los detalles de los productos que utilizamos y cómo los preparamos. Nos encanta ofrecer una cocina exquisita, nutritiva y equilibrada, con un enfoque en verduras, productos fermentados y cereales integrales.

Nuestra cocina se inspira en sabores de toda Europa, y nuestros platos, elaborados con productos de primera calidad, reflejan nuestro compromiso con la excelencia culinaria. Disponemos de una mesa grande con capacidad para un máximo de 14 comensales, lo que crea un ambiente acogedor y familiar.

Si deseas reservar para un grupo, a partir de 10 personas puedes disfrutar de todo el espacio para vosotros. ¡Estamos seguros de que disfrutarás de la experiencia en Mampf!