Cal Viva · Restaurante Enoteca
Descripción
Cal Viva · Restaurante Enoteca es un lugar único ubicado en Morón de la Frontera, en la Calle Gutemberg, 20. Este establecimiento es mucho más que un simple restaurante, es un lugar donde la pasión por la gastronomía se fusiona con la excelencia en el servicio. Ofrecemos una experiencia culinaria inolvidable, donde podrás disfrutar de una amplia variedad de tapas y platos exquisitos que te dejarán con ganas de más.
Nuestro servicio es excepcional, con un personal atento y siempre dispuesto a hacer recomendaciones que superarán tus expectativas. La cocina de Cal Viva · Restaurante Enoteca es de alta calidad, con platos innovadores y deliciosos que te sorprenderán en cada bocado. Destacamos por tener el mejor atún que hayas probado, así como una tarta de queso increíble que no te puedes perder.
En nuestro restaurante, encontrarás una carta cuidadosamente elaborada, con platos de calidad que van más allá de lo convencional. Nuestro enfoque en la cocina actual, sin estridencias, nos ha convertido en el mejor restaurante de Morón de la Frontera. Nuestras combinaciones de sabores son únicas y te dejarán impresionado.
En Cal Viva · Restaurante Enoteca, podrás disfrutar de delicias como tostas de sardina ahumada, anchoas Angelachu, foie micuit, carpaccio de gambón, ensaladas, croquetas de boletus, tacos de costillas, pulpo asado, distintos tipos de pescados y carnes, así como postres irresistibles como migas de chocolate, gachas calientes, tarta de queso y mucho más.
Nuestro equipo está formado por profesionales apasionados por la gastronomía, como Leonardo Ramos, Teresa Gómez y Julio Domínguez, quienes aportan su experiencia y dedicación para hacer de Cal Viva · Restaurante Enoteca un lugar excepcional. Leonardo Ramos es un amante de la gastronomía y del buen vino, con una amplia trayectoria en el mundo de la hostelería. Teresa Gómez es una trabajadora incansable con más de 30 años de experiencia en la cocina, y Julio Domínguez aporta su experiencia en el trato a los clientes.
La historia de Cal Viva · Restaurante Enoteca comienza en 2008, cuando Leonardo Ramos entra en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. En 2010, nace el proyecto DeÓ en el barrio de Los Remedios de Sevilla, obteniendo reconocimiento por parte de la GUIA REPSOL en 2014. Tras dirigir la cocina de Casa L’art en Alicante, Leonardo regresa a su ciudad natal, Morón de la Frontera, donde combina sus recuerdos olfativos y gustativos con su pasión por la gastronomía.
En Cal Viva · Restaurante Enoteca, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única, con platos exquisitos, un servicio excepcional y un ambiente acogedor que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos para que descubras todo lo que tenemos para ofrecerte!
Fotos
Contactos
Calle Gutemberg, 20, 41530 Morón de la Frontera, Sevilla, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
13:30 - 16:00
Miércoles:
13:30 - 16:00
Jueves:
13:30 - 16:00
Viernes:
20:30 - 16:00
Sábado:
20:30 - 16:00
Domingo:
13:30 - 00:00
Reseñas
"Comida rica y muy elaborada pero algunos platos caros para lo que ofrece, 4 trocitos pequeños de un puerro 6.20€. 5 medias sardinas 22.50€. Los postres fuera de carta más caros que los de la carta. El agua y el vino demasiado caros. La botella de agua 4.90€. El servicio muy lento. Tuvieron una equivocación con un plato que pedimos y no nos ofrecieron soluciones. Mucha de la comida no viene en carta y eso imposibilita detectar alérgenos. Además, al no ver la carta, no puedes saber cuál es el precio de los platos. El nuevo local es un acierto, decorado con buen gusto y ofrece un buen ambiente."
"Sorprendente lugar, comida exquisita, gran respeto por el producto y materia prima de primera calidad. Se nota la pasión que pone Leo Ramos en la elaboración de sus platos. Volveremos para seguir probando su inspirada cocina."
"Sitio muy recomendable para degustar platos muy elaborados, ricos y de buena presentación"
"Creo que la mejor experiencia gastronómica en muchos años. Pequeño local desconocido en Morón de la frontera, al que fuí con un amigo y salí gratamente sorprendido. Materia prima excelente, y tratado de manera magistral, especialmente las salsas. Las ostras fresquísimas, el salmonete perfectamente frito, y muy recomendable la sardina marinada, que la termina al servirla en la mesa. Gran bodega, es fundamental dejarse aconsejar para maridar con la comida que vaya a pedir"
"Los grandes hallazgos surgen a veces en los lugares más inesperados. Sin duda un lugar donde la pasión por la gastronomía reluce como los sabores de sus elaboraciones. Una carta muy bien pensada y equilibrada, las recomendaciones fuera de carta nos han encantado. Materia prima de buena calidad, sirviendo los platos con mucho mimo y cuidando al detalle la presentación y el servicio. Enhorabuena, volveremos pronto."
Lista de negocios, lugares y servicios en Andalucía
⭐ guía de negocios, 🔍 búsqueda de servicios, ☎ información de contacto, 🕒 horario de trabajo, ✍️ reseñas 🌍 direcciones & ubicaciones, 📷 fotos