Can Mimosa Ibiza
Descripción
Situado en el corazón de la isla, nuestro restaurante de una antigua casa de campo de 200 años se encuentra pacíficamente detrás de la plaza principal del pueblo de Santa Gertrudis y ofrece a los huéspedes una auténtica y relajada experiencia ibicenca.
Nuestro restaurante y bar conserva todas sus características originales y se mantiene fiel a su genuino ambiente mediterráneo y acogedor.
Holly y Pedro les dan la bienvenida a Can Mimosa Ibiza. Estás invitado y animado a celebrar la vida con nosotros en un ambiente amigable y relajado.
La calidad de nuestra hospitalidad y la pasión por la buena comida nos impulsa a proporcionar un ambiente cálido para todos nuestros huéspedes, familias, grupos de amigos, individuos, trabajadores e incluso mascotas bien educadas.
Ubicado en Santa Gertrudis, Ibiza, Can Mimosa es un lugar auténtico para comer, beber y disfrutar de la vida en la isla juntos durante todo el año.
Nuestros menús estacionales utilizan solo los mejores productos locales y disfrutamos de la búsqueda de ingredientes silvestres e interesantes.
Tenemos un huerto que cultiva la mayoría de nuestras frutas y verduras, que fertilizamos con nuestro propio compost, y utilizamos muchos agricultores y proveedores locales, la mayoría dentro de 4 km, que nos proporcionan productos de la granja a la mesa diariamente.
Nos esforzamos por seguir los ciclos circulares y regenerativos de la naturaleza, donde se evita el desperdicio. Utilizando la Agenda 2030 de los ODS de las Naciones Unidas y el Manifiesto de los Chefs, creamos una cocina sostenible sin residuos mientras buscamos continuamente formas de reducir nuestro impacto y aumentar nuestra sostenibilidad.
Por ejemplo, despiezamos y envejecemos nuestra carne de vacuno gallega, reduciendo el desperdicio y creando un delicioso producto premium.
Ofrecemos un hermoso lugar para eventos especiales en Can Mimosa. Ya sea que esté planeando una fiesta de cumpleaños, aniversario, reunión corporativa o recepción de bodas, estamos encantados de planificar y atender eventos de todos los tamaños.
Consideramos que cada evento es único, por lo que adaptamos nuestra oferta de manera personalizada. Envíenos un correo electrónico con sus ideas y trabajaremos juntos en ello.
Carrer Venda de sa Picassa, 4, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera, Illes Balears
Fotos
Contactos
Carrer Venda de sa Picassa, 4, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera, Illes Balears, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
Día libre
Miércoles:
13:00 - 17:00
Jueves:
13:00 - 17:00
Viernes:
13:00 - 17:00
Sábado:
13:00 - 17:00
Domingo:
13:00 - 17:00
Reseñas
"Un ambiente relajado y familiar con un servicio exquisito. La comida estaba buena, pero nada especial, me decepcionó un poco la ensalada can mimosa le faltaba unión entre los ingredientes, estaba como aguada, pero la pluma ibérica y el tartar muy buenos. Sin duda si volvemos por aquí volveremos a probar can mimosa."
"Estuvimos cenando anoche en este restaurante de este precioso pueblo. Tiene un patio muy cuidado y muy bonito donde hubo música en vivo, lo que hizo que nuestra cena fuese mucho más agradable. La comida muy buena, se nota que es muy cuidada y con productos de buena calidad. La única a pega es que, al pedir todo entrantes a compartir entre dos, nos lo sacaron todo a la vez y las gambas acabaron estando frías (pero con un sabor muy bueno). El postre que nos recomendaron fue todo un éxito. Muy buena atención por parte del servicio. Además, nos trajeron nada más llegar un envase de repelente para mosquitos que, aunque no hubo, es de agradecer que lo ofreciesen. Totalmente recomendable."
"Comimos de maravilla y la camarera fue encantadora. La terraza es muy confortable y el producto muy natural ya que todo lo hacen ellos. Recomendamos la burrata, el chuletón y los langostinos, que sin ninguna duda estaban espectaculares. Volveremos seguro"
"La comida estaba deliciosa y el precio de menú está muy bien. No tenemos pegas en nada de eso, más bien al contrario,nos encantó. Sabores diferentes y platos muy completos que hasta ahora no habíamos probado.... No se puede pedir más. Lo único que nos dejó un sabor agridulce fue el precio de los refrescos: una Cocacola pequeña 4€. La más cara que hemos pagado de la isla con diferencia. Hemos pagado 3,5 o 3€ incluso 2,5 por una grande en Ibiza ciudad. Prefiero pagar más por el menu del día y menos por las cocacolas,da otra sensación la verdad."
"Increible comida elaborada con gusto exquisito, desde los entrantes a las guarniciones, desde el arroz, pescado y la carne, sin olvidar los dulces. Servicio increíble y muy simpático. Si venís a Ibiza tenéis que pasar por aqui!"
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