Aubergine Ibiza EI-400, 11, 07815 Santa Gertrudis de Fruitera, Islas Baleares

Aubergine Ibiza es el hermoso restaurante de campo con estilo rústico-chic y comida saludable hecha con productos frescos en el corazón del campo de Ibiza. Sus románticas terrazas, acogedores y relajantes salones, y su ambiente elegante y rural brindan tanto un ambiente familiar como un espacio privado para disfrutar del tranquilo y pausado ritmo del norte de la isla en uno de los mejores restaurantes de Ibiza. El famoso Aubergine Ibiza se ha convertido en una parada obligada en la lista de deseos de los visitantes y residentes de la isla, con su estilo auténtico y relajado acentuado con verde oliva, su hermosa terraza en el jardín y su deliciosa comida casera de la granja a la mesa. Todo el mundo ama Aubergine Ibiza.

Parte del Grupo Atzaró, Aubergine Ibiza ofrece una experiencia verdaderamente auténtica. Una pintoresca finca de color blanco suave rodeada de campo y jardines románticos, se ha convertido en una parada obligada en Ibiza entre Santa Gertrudis y San Miguel, en el norte de la isla. Aubergine Ibiza es un lugar mágico para almorzar o cenar y encapsula el encanto auténtico de Ibiza.

Los extensos jardines enmarcan varias terrazas y pérgolas para cenar, áreas de descanso, bares y una boutique. Aubergine Ibiza tiene una atmósfera mágica, es el restaurante por excelencia para largos almuerzos bajo la suave luz dorada que disfruta o por la noche para cenar bajo pérgolas y árboles atenuados. También se puede cenar dentro de la finca en los salones con techos de sabina o en la soleada sala de arte del jardín.

La comida de la granja a la mesa en Aubergine Ibiza celebra la naturaleza con productos orgánicos o locales abundantes en el plato. Las verduras, frutas y hierbas orgánicas frescas y de temporada, recogidas diariamente del Huerto de Verduras de Atzaró, son un deleite, y las carnes y pescados son de origen local. Los jugos recién hechos, aguas de frutas, vinos orgánicos locales y cócteles complementan un delicioso menú lleno de opciones vegetarianas y veganas, carne, pescado, una completa selección de barbacoa, platos para compartir con amigos y favoritos frescos para todos. Incluso el agua se recoge por ósmosis en el lugar. La comida en Aubergine Ibiza la ha convertido en uno de los mejores restaurantes de Ibiza.

Ctra Sant Miguel Km 9.9, Santa Gertrudis / San Miguel, 07815, Isla de Ibiza.