Om Sweet Home - Sabores Naturales Restaurant

Bienvenidos a Om Sweet Home - Sabores Naturales Restaurant, ubicado en Sant Joan de Labritja, Carrer Sant Vicent, 4. Este pequeño restaurante es un lugar de muchas sorpresas agradables. A primera vista, con su exterior modesto y discreto, podrías pasar de largo sin notarlo mientras caminas por la calle principal de San Juan. Sin embargo, queridos lectores, por favor créannos cuando decimos que pasar por alto esta pequeña joya sin probar al menos algunas de sus delicias es algo que definitivamente no quieres hacer.

Originalmente inaugurado en 2002 como un restaurante para llevar (un servicio que todavía está disponible), Sabores Naturales, dirigido por una familia, es un restaurante totalmente vegetariano. Esto en sí mismo no fue una sorpresa, pero lo que nos sorprendió fue la variedad de comida disponible. En realidad, pensé que era "solo" un lugar de pizza vegetariana, ¡pero estaba equivocado!

El propietario, Iván, nos explicó que el plato del día era Polenta con Verduras, y nos señaló el menú del día en el que se ofrecían siete platos en total, con precios que oscilaban entre los 11 y los 16 euros. Además, hay un menú del día que incluye ensalada, pizza, bebida y postre, además de un menú de desayuno y una amplia variedad de pizzas, ensaladas, bocadillos y sándwiches para elegir.

Esto es antes de llegar a la amplia selección de bebidas: jugos naturales, batidos de frutas, cócteles de frutas sin alcohol, tés e infusiones, lassi, cerveza y vino. ¡Ah, y ¿mencioné una tentadora selección de pasteles, galletas, trufas y pasteles caseros?

El interior del restaurante es pequeño y acogedor, con obras de arte interesantes y letreros peculiares en las paredes. Sin embargo, siendo otro soleado día de invierno en Ibiza, mis amigos y yo decidimos comer en el patio y elegimos nuestros platos del menú del día: ñoquis con espinacas y ricotta, hamburguesa vegetariana para mis dos compañeros de mesa y una rebanada de pizza Reina para mí.

Mientras esperábamos nuestro almuerzo, mis amigos, que son autoproclamados ávidos carnívoros, admitieron que tenían algunas reservas sobre cómo encontrarían esta comida vegetariana. Sin embargo, cuando llegó, fue otra historia por completo. En cuestión de segundos, los ñoquis fueron honrados con el premio "los mejores ñoquis que he probado", y la hamburguesa vegetariana de nuestra editora en jefe, completa con queso y cebolla y servida con ensalada, la llevó a nombrar a Sabores Naturales como su restaurante de elección en Ibiza cada vez que anhelara buena, abundante y saludable comida. En cuanto a mi generosa rebanada de pizza Reina, repleta de nueces, champiñones, calabacines, tomate y queso parmesano, a pesar de que normalmente me siento poco inspirada por la pizza, la amplia variedad de sabores equilibrados y la textura perfecta fueron suficientes para que devorara mi almuerzo en tiempo récord y me sintiera más que satisfecha y feliz con mi elección.

Para el postre, del cual probamos un poco de cada uno, optamos por galletas de espelta con chocolate, caracola (una especie de pastelito) y trufa de chocolate negro. Altamente engañoso en apariencia, la caracola era deliciosamente dulce y especiada, la trufa extremadamente tentadora y la galleta pura delicia que se derretía en la boca.

Un buen café fuerte (disponible con leche de soja si se prefiere) para terminar nuestro almuerzo, y todos estábamos de acuerdo; no dudaríamos en recomendar Sabores Naturales como un restaurante vegetariano que hay que probar durante el invierno en Ibiza.

¿Cuándo? Hasta finales de 2013, todos los días excepto los sábados, desde el mediodía hasta alrededor de las 16.00 horas. Desde enero de 2014 hasta mayo, solo abre los domingos para coincidir con el mercado de San Juan, desde las 11.00 hasta alrededor de las 16.00.

¿Por qué? Buena comida vegetariana de calidad en un ambiente amigable e íntimo.

¿Gasto promedio por persona? Puedes esperar salir de Sabores Naturales sintiéndote satisfecho por alrededor de 20 euros.

¿Espacio para mejorar? Encontramos que las luces en los baños eran un poco tenues.

¿Consejos? ¡Paciencia! Este es un lugar para relajarse y permitir que la buena y saludable comida vegetariana se prepare y se sirva a su propio ritmo. ¡Vale la pena la espera!

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