Atelier Casa de Comidas
Descripción
Atelier Casa de Comidas es un punto de interés gastronómico ubicado en Granada, en la Calle Sos del Rey Católico, nº7. Este establecimiento, fundado por Raúl Sierra, ofrece una experiencia culinaria única que combina la cocina de la memoria con nuevos ingredientes, creando platos innovadores y deliciosos.
Tras su paso por varios establecimientos como jefe de cocina, Raúl Sierra emprendió un nuevo reto profesional en Bélgica, en el que añadió a su cocina de la memoria nuevos ingredientes, que muestra a día de hoy en una cocina muy personal. En 2017 regresó de nuevo a Granada, donde comenzó Atelier su casa de comidas. En su antigua localización de Callejón del Ángel, ha sido en 2020, cuando se ha trasladado a un local más amplio, para mayor disfrute de su fiel clientela.
Atelier es la casa de todos, es hospitalidad. Su filosofía se basa en la felicidad y la sencillez, es un lugar donde queremos que se encuentren cómodas todas las personas que vienen a nuestra casa y la hagan suya.
La carta y el menú degustación de Atelier se adaptan periódicamente a los productos de temporada, los cuales guían en la búsqueda de la cocina más cercana y llena de sabor, respetando siempre el producto estacional.
El restaurante, que abre de martes a sábado de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h, cuenta con un amplio equipo profesional y apasionado tanto en sala como en cocina, lo que se transmite al cliente para disfrutar de una experiencia gastronómica positiva y agradable.
Si buscas el regalo perfecto para cualquier persona amante de la buena comida, Atelier Casa de Comidas propone un menú degustación de temporada, con o sin maridaje, que harán homenajear a esa persona especial y a su acompañante.
En definitiva, Atelier Casa de Comidas es un restaurante sencillo y contemporáneo que ofrece una experiencia gastronómica única en Granada, emocionando hasta deshacer y fundir todos los sentidos. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de la deliciosa propuesta culinaria de Raúl Sierra en este establecimiento único.
Fotos
Contactos
Calle Sos del Rey Católico, nº7, 18006 Genil, Granada, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
20:30 - 23:00
Miércoles:
20:30 - 23:00
Jueves:
20:30 - 23:00
Viernes:
20:30 - 23:00
Sábado:
20:30 - 23:00
Domingo:
Día libre
Reseñas
"Me parece un restaurante perfecto para una cena especial, para probar platos nuevos y espectaculares! Jamás entenderé las reseñas negativas a este sitio.. llevamos años yendo a este restaurante y nos encanta!!! Siempre nos sorprenden con sus mezclas de sabores! Recomiendo muchísimo este sitio!"
"Una experiencia muy muy buena. En la reserva ya nos preguntaron que si teníamos alguna petición especial de gustos, alergias o intolerancias. Desde el primer momento muy atentos y agradables. Pedimos el menú degustación. Trajeron un surtido de panes y un poco de AOVE para empezar y luego fueron trayendo los platos uno a uno. Limpiando la mesa, cambiando los cubiertos en cada plato y explicando con buen detalle los ingredientes, preparación y sugerencia de consumo. Todos los platos han sido una buena experiencia, muy diferente a lo habitual; mucho alimento y producto local y con una combinación de sabores muy interesante. Probamos el menú degustación de temporada otoño"
"Ha sido una gran experiencia. Todos los trabajadores de 10, muy atentos y sabiendo muy bien hacer su trabajo. La comida espectacular, con unos sabores y olores que no los había degustado antes. Una gran experiencia sensitiva. Comimos en la barra y nos encantó ver trabajar a los cocineros. Repetiré pronto."
"Llevaba un tiempo sin ir pero siempre da gusto pasarse por aquí y disfrutar de esa cocina tan personal, hospitalaria sencilla y gustosa. El servicio cuenta con un equipo profesional excepcional, destacó uno de los camareros, Jorge, por su mimo, atención y cuidado a los comensales. Pedimos Lis menú para cenar, la comida sublime, destacó todos los platos. Olvide echarle fotos a la carne pero no hay nada más que verlos, y el precio del menú adecuado. Las recomendaciones sobre el vino excepcionales. No nos defraudaron. Sin duda hay que pasarse y disfrutar de tal prodigio para los sentidos. He vuelto a ir y os vuelvo a poner las fotos. Excelente."
"El sitio es una maravilla, simple pero bonito. Nos sentamos en la barra y pedimos un menú degustación. Era increíble porque podías ver cómo cocinaban, preparaban y empataban los platos con esmero y cariño. El menú era delicioso, unos sabores y texturas muy logrados y con productos de la tierra y de temporada. El servicio fue muy bueno y el camarero Bruno muy atento y amable Nos costó un total de 115, dos menús degustación, 4 bebidas, un café y un suplemento de queso local. Adjunto fotos"
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