Altos del Cascante Calle Maestro Pascual Baca, 8, 23680 Alcalá la Real, Jaén

Altos del Cascante es una institución ubicada en Alcalá la Real, en la Calle Maestro Pascual Baca, 8. Se trata de un establecimiento que ofrece productos de alimentación, abarrotes y supermercado, además de ser un punto de interés y una tienda especializada en aceite de oliva virgen extra cosecha temprana.

Nuestro producto estrella es el Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana, un producto natural que resulta del cuidadoso proceso de elaboración. El resultado es un exquisito zumo de aceitunas que destaca por sus excepcionales características organolépticas, con aromas y sabores únicos.

Elaboramos nuestro AOVE a finales de octubre, en pleno corazón de la Sierra Sur a más de 900 metros de altitud. Nuestro Coupage tiene al Picual como gran protagonista y lo adornamos junto con Hojiblanca, Picudo, Cornezuelo y Frantoio, lo que aporta una amplia gama de matices sensoriales que le dan un sabor único.

Recomendamos consumir nuestro AOVE en crudo para disfrutar de toda la intensidad de sus aromas. Además, su proceso de elaboración temprana hace que este aceite sea de extraordinaria calidad, con propiedades beneficiosas para la salud.

Nuestros olivos están cultivados en parajes cuya altitud oscila entre 900 y 1000 m, lo que influye en la concentración fenólica total obtenida en el aceite, otorgándole un valor añadido.

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