Shanti Coffee Calle Felipe V, 5, 33204 Gijón, Asturias

"¡Totalmente recomendable! Fuimos mi amiga y yo a desayunar y nos pedimos dos croissants, uno era el tonnato y el otro, el capresse, ambos estaban riquísimos. Como postre nos pedimos las tostadas francesas, y probamos el café que tenían ese día que era de origen de Perú, eso sí, sin azúcar para apreciar bien el sabor. Destacar el buen trato y servicio por parte de los dueños del local, se nota que les gusta su trabajo y que lo hacen todo con mucho mimo y cariño. Volveremos seguro."

"Tomamos el Brunch Namasté que está integrado por focaccia, bebida fría (zumo, agua, vino o cerveza), dulce y café. La verdad que estaba todo riquísimo, nos atendieron genial, y ademas está todo cuidado hasta el más mínimo detalle. El motivo por el que pongo 4 estrellas en vez de 5 es por el precio. Sí que es verdad que me parece un poco caro pagar 18€… ese es mi único pero. Sin embargo, dejando eso de lado, la experiencia ha sido muy agradable."

"No miento si digo que esta ha sido nuestra mejor experiencia en una cafetería hasta el momento. Aquí va el porqué... Al contrario de las cafeterías de especialidad de las capitales, aquí se cuida todo al último detalle. Hasta las tazas son hechas por una ceramista a mano con un diseño acordado entre la artista y la dueña de la cafetería. Además, la madera donde sirven las bebidas también tiene el detalle del nombre de la cafetería. Se nota que es un negocio familiar y cada miembro tiene pasión por lo que hace. Esta cafetería es definitivamente una joyita. Hicimos un menú Brunch Namasté (18€) que incluye focaccia, bebida fría, café y dulce. Escogimos las focaccia alla Norma, que está fuera de carta. Madre mía, ¡qué delicia! Petición para que se convierta en una clásica del menú: berenjena, burrata ahumada, albahaca, pesto, tomate seco. Y la focaccia, que ellos hacen allí mismo, vaya fermentación, qué textura y sabor... Vienen tan cargaditas de ingredientes que tuvimos que echarle mano a los cubiertos porque las manos no daban para más. Nos quedamos bien satisfechos y llenos con ellas, tamaño correcto para Brunch o comida. El zumo de naranja natural, muy bueno. La cerveza rubia "Lucía La Salve", muy suave, la recomendamos. Acabamos con el toque dulce de los cafés y las cookies de doble chocolate y pistacho, también hechas allí mismo. Le dan un punto de calor, son abiscochadas, nada empalagosas, top! El café de especialidad de un tostador de Valladolid estaba riquísimo. La presentación con el cartel del origen, y los detalles como el cortado y el café con hielo para echar la leche al gusto es lo que hacen esta cafetería algo especial. Mención especial al café con leche con hielo (cargo extra al menú). Sin duda, recomiendo esta cafetería para comer o desayunar a cualquiera que visite Gijón. El servicio y el personal es ya lo que hace de la experiencia un momento de lo más confortable. Los dueños, ellos mismos son los que sirven, son súper amables y humildes. Muy atentos y serviciales. Ojalá tuviéramos lugares con tanto encanto y mimo por Barcelona. Mucha suerte a este proyecto hecho con tanto alma y pasión!"