Restaurante Gines Peregrin

"Excelente sitio, con una comida de 10 y un servicio inmejorable. Hacía mucho tiempo que no disfrutaba tanto con una comida, con un servicio en un restaurante. Pedimos el menú degustación de 8 platos. Se adaptaron a las intolerancias que habíamos anunciado en la reserva e incluso a la preferencia de unos alimentos u otros. El resultado ha sido una experiencia fabulosa. Una explosión de sabores en cada bocado. No soy muy sibarita en cuanto a la comida pero estos platos, todos desde los entrantes de cortesía que nos han puesto hasta los 7 platos y el postre han sido un verdadero placer. El servicio fabuloso y la atención del Chef Ginés acercándose a la mesa muy amable y atenta. Muy pero que muy recomendable."

"Muchas ganas de conocer el restaurante y salgo con una sensación agridulce. Por un lado, la propuesta de la comida es una maravilla (Menú degustación en 5 pasos, en mi caso con maridaje); por otro, el tiempo entre platos se fue alargando y alargando hasta que al final ya nos sobraba el postre. Sé que este tipo de experiencias requiere su tiempo, pero quizás habría que darle una vuelta a la ejecución. Local coqueto pero que para mi gusto le faltan detallitos para ser acogedor. Servicio correcto. RCP correcta. Vinos, con una de cal y otra de arena. Puede que repita para confirmar o refutar mi impresión."

"Fui por recomendación de un amigo y desde luego no me arrepentí de seguir su consejo. Mi novia y yo pedimos un plato cada uno, ella pidió couscous con carne de wagyu, espectacular. La carne está exactamente en el punto que necesita para ser sabrosa y jugosa. Por otro lado, yo pedí ceviche thai de corvina, igualmente increíble. Se mezclaban sabores de forma espectacular mientras comíamos. Y para rematar el postre, una de construcción de tarta de queso que podrá sonar simple, pero no lo es. Contiene una cantidad de sabores sorprendente, y lo recomiendo para cualquiera que quiera rematar su comida con un delicioso cierre. En resumen, ambos salimos muy contentos del restaurante, tanto por la comida como por la preciosa decoración."

"Tardaron un ratillo en atendernos al principio pero por lo demas buen servicio. La carta no es extensa por lo que se agradece que no tengan 30 referencias. Platos bien acabados ,con materias de calidad pero cantidad demasiado justa. De lo probado todo muy rico , a destacar el ceviche y el pulpo frito. En las bebidas tipo vermut te echan 1 dedo+2 hielos ,es un poco.... ¿escaso? Con ganas de probar mas cosas."