Defontina & Uva,

Calle del Faro, Nº12, 04711 Almerimar, Almería

"Un gran descubrimiento en Almerimar. El local es muy bonito y con mucho gusto. La terraza súper agradable por la noche. La carta es amplia y elaborada y a la hora de comer sus platos compruebas la profesionalidad de la cocina. El servicio increíble, siempre nos atendieron con una sonrisa. Especialmente destaco la atención y educación con la que nos atendió Paquito, un chaval joven con una increíble profesionalidad y una energía muy buena, que junto con el resto de cosas buenas que encontramos en Defonita & Uva hará que volvamos sin duda alguna!!! 100% recomendable y un acierto el que esté abierto todo el año. ENHORABUENA A TODO EL EQUIPO!!!"

"Pésimo. Hemos ido con reserva previa, nos decían que no la tenían apuntada, a lo que nos han preguntado un par de veces después, si habíamos llamado a ese restaurante mirándonos con cara de circunstancia (esto también pasó con la mesa de atrás). Para comer hemos pedido un Costillar de cerdo ibérico y una Presa ibérica al teriyaki (a baja temperatura con crema de patatas y boletus). El costillar no estaba mal, pero la presa ibérica ha sido decepcionante. Las imágenes de la carta online, no eran para nada lo que nos han servido. El propio plato tenía vida propia, era un pedazo de carne en medio de una sopa indistinguible. La “crema de patatas y la salsa teriyaki” se podían beber en un vaso, en vez de ser una crema consistente y capaz de comerse con tenedor (adjunto imagen). Inmediatamente hemos pedido un cambio de plato (una hamburguesa) y la hemos recibido 20’ después al habernos terminado el costillar, mientras servían el resto de platos a mesas que han llegado posteriormente. Al finalizar, pedimos la cuenta y el camarero decide (aún sabiendo que estábamos disgustados) salirse a fumar un cigarrillo en pleno servicio y hacernos esperar más. Sin duda, no volveremos, pero al menos, podrían ser fieles a lo que exponen en las fotos de su menú o bien, cambiar esas imágenes por lo que realmente sirven."

"El restaurante tiene una decoración muy bonita y está bastante bien ubicado. Lamentablemente desconozco si siempre es así o no, porque fue la primera vez que íbamos pero la atención es muy lenta pero sobre todo bastante desordenada. Pedimos 2 entrantes unos saquitos de foie y queso y unas croquetas del chef. Nos trajeron por equivocación una ensalada que era de la mesa de al lado, que errores los cometemos todos por lo que no habría ningún problema, pero al rato antes de traernos el segundo entrante que eran las croquetas nos trajeron un tataki de atún que tampoco pedimos y que era de la mesa de al lado nuevamente, ya que pedimos un atún a la plancha, tardaron un ratillo más y lo trajeron, pero sin traernos de momento las ansiadas croquetas, por lo que la persona que había pedido el atún tuvo que comer sola mientras los demás la veíamos comer. Llegaron las croquetas y la hamburguesa que no era termino medio como la habíamos pedido. Posteriormente trajeron el Wellington de cordero cuyo sabor era excelentemente bueno pero le pusieron por encima salsa barbacoa lo que eclipsaba el buen sabor del Wellington. Lamentablemente uno de los platos seguía sin venir. Cuando finalmente nos trajeron el último plato que pedimos (lomo de bacalao confitado) también tenía muy buen sabor pero estaba completamente frío sobre todo en el centro. Es una pena que no haya una coordinación entre cocina y personal de sala para servir todos los platos más o menos juntos porque a pesar de estar todos en la misma mesa comimos prácticamente cada uno por separado. Debido a tanta demora y descontrol no pedimos postre por lo que de los postres no puedo opinar. Hasta la cuenta tuvimos que pedirla 3 veces por lo que el descontrol es hasta para cobrar. Quizás intente darle una segunda oportunidad a ver si fue mala suerte en cuyo caso mejoraré mi puntuación o es que en realidad lo que nos ocurrió es lo habitual."

"Estuve hace un par de fines de semanas, donde a las 9:30 e la noche pude encontrar sitio dentro sin reservar. La verdad que me dejó con mal sabor de boca por varios motivos. Los camareros fueron MUY lentos con la bebida, para tomar nota y la comida salía muchísimo en salir. La cena que tuve empezó con un plato que no pedí y que me trajeron por equivocación. Más adelante me volvieron a traer otro plato que no pedí tampoco (2 veces este fallo). Pedí que la comida, que pedí para compartir me la trajesen separada para que no se me enfriara, pues me lo trajeron todo junto. Pedí croquetas que la verdad, son muchas, hay cantidad, pero no están más allá que un poco más buenas que unas industriales. Y una hamburguesa que cuando fui a comerla, todo el agua de la verdura había hecho que el pan estuviese chafado, y el resto de la hamburguesa sin más, bastante normal para el precio que tiene."