El Refugio Valdelinares

"Esto que vas de puente a Valdelinares y te encuentras con un local con 5 de 5 y dices "vaya, habrá que comer allí". Muy buena materia prima y cocina. El entrecotte, espectacular. La ensalada de ventresca, muy buena. Lo curioso viene cuando, teniendo una mesa reservada desde hace días, te encuentras que tu mesa es otra (y que luego era otra) y que gente de la barra se sienta en una mes y le sirven antes, y cuando te quieres dar cuenta llevas más de una hora esperando a que te tomen nota. Luego flipas cuando ves una tabla de jamón de cebo en la carta a 14 pavos, pero cuando lo traen es un duroc de bodega (muy bien, ojo, valía los 14 pavos, pero qué necesidad hay de poner que es un cebo cuando no lo es. No te hace falta ...). Finalmente flipas más todavía cuando te sirven toda la comanda en menos de 10 minutos y dices para tus adentros "era necesario quedar mal con el cliente cuando tienes una cocina buena y super eficiente??". No, no lo era. Es la típica mala planificación de servicio. Es el querer aprovechar fechas señaladas para facturar más. Una lástima. Es el típico sitio que seguro que un sábado normal cenas bien, rápido y a buen precio, pero fastidia que ,saliendo de ahí, te encuentres con un servicio tan mal planificado. Recomendable normalmente, no te acerques en puentes y fechas de esquí."

"Cambiaron los dueños ,una carta nueva con mucha variedad,comimos muy agusto ,volveremos sin duda"

"La comida deliciosa junto a un servicio excelente y las avitaciones eran muy cómodas"

"El cambio de dueños todo un acierto!! Gente joven muy trabajadora y comida de 10 sin duda. Se necesitaba algo así en la zona para revivir el turismo y el pueblo. Se puede almorzar, comer, tomar algo, cenar..."

"Sitio muy acogedor personal muy amable,comida de 10,buena calidad precio"