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Oleum
Calle San Antón, 81, Centro, Granada, Andalucía, España
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Acerca de Oleum
Oleum Restaurante es un establecimiento único ubicado en el corazón de Granada, en la Calle San Antón, 81. Este lugar se presenta como una mezcla de sabiduría y juventud que llena de creatividad y experiencia a la cocina granadina. Su propuesta gastronómica fusiona lo tradicional y vanguardista en una combinación de sabores andaluces, de la tierra y de siempre. Cada plato es una verdadera muestra de arte culinario de la cocina Nazarí Granadina, con presentaciones, aromas y sabores únicos que lo diferencian de cualquier otro restaurante de comida mediterránea.
El eclecticismo de Oleum refleja una cocina de autor, de la mano de Gregorio García, cuyos sabores y gustos hacen que cada elemento de un plato tradicional y popular se agrupe de manera creativa y diferente. Esta propuesta única se acompaña de ideas y nociones culinarias vanguardistas, con herramientas y técnicas renovadoras que suman evolución y modernismo a los platos tradicionales.
Comer en Oleum es una experiencia verdaderamente única, que va más allá de la degustación y el sabor de sus platos. El ambiente del restaurante es un rincón lleno de tradición, que te transportará a la cocina tradicional española, pero al mismo tiempo te hará experimentar la cocina vanguardista de los últimos tiempos. Es una experiencia inigualable que se vive en sus elegantes comedores.
Oleum es muestra de costumbres culinarias heredadas de generación en generación. Gregorio García Pérez, adopta el legado de su padre y basado en toda una vida de experiencias en el arte de la cocina tradicional, le ha sumado su juventud y nuevas ideas. El resultado es una fusión creativa sin precedentes, donde lo tradicional se ha transformado para dar lugar a una experiencia gastronómica elegante, tradicional y novedosa al mismo tiempo.
Para lograr la excelencia que lo distingue, Oleum se mantiene fiel a sus orígenes, seleccionando concienzudamente cada ingrediente del mercado y de la tierra, siempre frescos y locales. El aceite de oliva extra virgen es el protagonista principal de cada plato, otorgando tradición y memoria a la comida que se sirve. Además, Gregorio García hijo le transmite un toque fresco y renovado, a través de conceptos modernos y su sello personal que lo diferencia.
En Oleum, no solo se puede disfrutar de la exquisita comida mediterránea, sino que también se ofrecen talleres de cocina, donde los participantes podrán descubrir las posibilidades de aprendizaje, diversión y enriquecimiento personal a través de recetas de la Cocina Nazarí Granadina. Además, Oleum ha sido beneficiario del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, lo que demuestra su compromiso con la mejora de competitividad y productividad de la empresa. ¡Visita Oleum Restaurante y vive una experiencia culinaria única en Granada!
Fotos de Oleum
C. San Antón, 81, 18005 Granada, España
Horario de apertura de Oleum
Lunes:
08:00 - ?
Martes:
08:00 - 00:00
Miércoles:
08:00 - 00:00
Jueves:
08:00 - 00:00
Viernes:
08:00 - 00:00
Sábado:
08:00 - 00:00
Domingo:
12:00 - 00:00
Reseñas de Oleum
"Éramos 2 personas y queríamos probar las croquetas porque habíamos leído en algunos artículos que eran de las mejores de Granada. Llegamos a las 19h, nos dice la camarera que la cocina abre a las 20h y nos vamos sin problema a dar una vuelta. Regresamos a las 20h, pedimos bebida y nos dice la camarera que el cocinero todavía no ha llegado y que tendremos que esperar un poco hasta que prepare la cocina y demás. Lo entendemos y pensamos que nos va a tocar esperar como mucho 20-30 minutos mientras nos tomamos la tapa. Esperamos literalmente una hora y le decimos a la camera que si a las 21h no están las croquetas, que por favor nos dé le cuenta porque tampoco íbamos a esperar más. Nos dice que es que el compañero ha llegado tarde y que ya están pedidas. A las 21:02 salen las dichosas croquetas, encima frías por dentro, por lo que evidentemente no merecieron la hora de espera que hicimos por ellas. Hasta ese momento disculpamos de todo a la camarera, quien creemos que ya no sabía ni cómo disculpar al compañero que llegaba tarde ante todas las mesas... Lo que NO disculpamos es que, al pedir la cuenta, encima nos devolviera todo el cambio en monedas (pagamos con un billete de 20€ una cuenta de 13,80€). Parecía ya que se cachondeaban de nosotros. Definitivamente, no volveremos y no lo recomendaremos."
"Excelente ubicación, trato cercano pero muy profesional, muy buena cocina, bien para un tapeo/raciones o bien para una buena comida o cena."
"Llevo más de diez años que suelo desayunar allí. Trato cercano y educado, sobre todo el camarero Miguel. Últimamente han bajado la calidad de la bollería, así que mejor ir a comer tostadas. Terraza acogedora y local muy limpio. Para tapear, son tapas pequeñas, pero están ricas."
"Fuimos a tomar una cerveza y nos animamos a cenar allí , fue todo un acierto , platos muy sabrosos y originales, calidad indiscutible Tapas muy buenas La carta de vinos excelente"
"Restaurante con salón interior, mesas alrededor de la barra y terraza exterior. Fui con ilusión de disfrutar de una buena comida y me han defraudado por completo. En principio lo que específica la carta no corresponde con lo que luego ponen en mesa, la comida muy regular y precio medio con una tardanza exagerada entre platos. Difícil aparcamiento se necesita parking y difícil acceso para sillas de ruedas. Abstenerse vegan@s y celiac@s."
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Restaurante Gran China
España, ES Huelva PUNTA UMBRIA AVDA. DE LA邮政编码: 21100
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Dong Hai
C. Cumbres Mayores, 2, 21007 Huelva, España
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Chancha
Pl. Houston, 9, 21006 Huelva, España
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El Rincón de la Rocina
C. Pablo Rada, 2, 21004 Huelva, España
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Bazar Chen Li
Av. José Fariña, 51, 21007 Huelva, España
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Super Bazar Chino
Av. Italia, 17, 1ºD, 21001 Huelva, España
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Bar Restaurante Juan José
C. Villa Mundaka, 1, 21004 Huelva, España
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Restaurante BIG House
Pl. Industrial Cuesta la V, 2A, 21450 Cartaya, Huelva, España
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Restaurante Chino Fu Man Lou
C. Bodega Salas, 2, 21700 La Palma del Condado, Huelva, España
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Burguer Hermanos Rodríguez
Pl. las Monjas, 5, 21001 Huelva, España
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