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El Fuelle
Calle Mayor, 59, Casco Antiguo, Zaragoza, Aragón, España
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Acerca de El Fuelle
El Fuelle es un restaurante típico aragonés especializado en carnes a la parrilla y asados de gran calidad. Con más de 30 años de historia, nos enorgullecemos de elaborar la auténtica cocina aragonesa en nuestro horno de leña y gran fogón-parrilla.
Ofrecemos la opción de hacer pedidos y recogerlos en nuestro local llamando al 976 398 033. Además, para grupos, nos reservamos el derecho de pedir un pago por adelantado en concepto de reserva. Aquellas reservas que no sean canceladas con 48 horas de antelación no se les devolverá la señal.
Nuestro menú incluye una variedad de entrantes para compartir, como ensalada ilustrada, migas de la casa, embutido a la brasa y jamón. Los segundos platos incluyen opciones como ternasco a la brasa con patatas a lo pobre, conejo a la brasa, dorada al Orio, solomillo de ternera, entrecot, bacalao al Orio y chuletón. Para el postre, ofrecemos sorbete de limón, melocotón con vino y flan.
Además, contamos con una selección de vinos, gaseosas y agua para acompañar la comida. También ofrecemos un menú infantil que incluye pasta, nuggets de pollo o Frankfurt, refresco y helado.
Nos enorgullecemos de utilizar el querido ternasco de Aragón, una carne única que se produce en tierras de pasto de Zaragoza, Huesca y Teruel. Esta carne se caracteriza por alimentar a los corderos durante 40 días con leche materna y cereales naturales exclusivamente, lo que le aporta un sabor suave y una textura única. Además, es saludable y adecuada para todas las edades debido a su bajo índice de grasas saturadas.
El ternasco de Aragón fue la primera carne fresca en España en obtener una denominación específica (IGP) en 1989. Su explotación está regulada por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón y gracias al Grupo Cooperativo Pastores y sus más de 800 ganaderos, podemos disfrutar de este gran producto de nuestra tierra en muchas formas diferentes.
En El Fuelle, honramos este producto utilizando en nuestro plato estrella, el asado de Ternasco de Aragón. Lo asamos en un horno de leña, como antiguamente, regándolo con su propio jugo durante 2 horas. Lo servimos con unas patatas a lo pobre, obteniendo un plato del que estamos muy orgullosos.
Damos las gracias a todas las personas que intervienen en el proceso de obtención de nuestro querido Ternasco de Aragón. Visítanos en Zaragoza, Calle Mayor, 59 para disfrutar de la auténtica cocina aragonesa en un ambiente acogedor y tradicional.
Fotos de El Fuelle
Cl. Mayor, 59, 50001 Zaragoza, España
Horario de apertura de El Fuelle
Lunes:
Día libre
Martes:
20:00 - 16:00
Miércoles:
20:00 - 16:00
Jueves:
20:00 - 16:00
Viernes:
20:00 - 16:00
Sábado:
20:00 - 16:00
Domingo:
12:00 - 00:00
Reseñas de El Fuelle
"El Fuelle de Zaragoza,restaurante aragonés que te sumerge en la nostalgia con su decoración estilo museo Baturro. Ofrece tres menús cerrados, con tres entrantes y plato fuerte de auténtica comida aragonesa, con precios accesibles entre 29 y 35 euros. Las migas son especialmente destacables, ¡merecen un elogio aparte! Recomendado para quienes buscan una experiencia culinaria con auténtico sabor temático y un toque recuerdos con cachivaches…"
"Una sorpresa. Fuimos al tuntún buscando sin saber sitios para comer y qué buena elección. Entras al sitio y están pensados todos los detalles de la decoración, incluidos los uniformes de los camareros para que te sientas en Aragón. El trato muy correcto y cercano, con buena recomendación entre los platos. La comida buenísima (excepto la sopa de ajo, algo sosa y templada tirando a fría, pero no lo tengo en cuenta porque no es lo más típico). Comimos las migas, ternasco, escalivada y tarta de queso casera y, sin duda, si pedís eso, acertaréis. El precio está muy relacionado con la calidad, sin ser nada caro. Le he puesto estrella como sitio destacado para cuando vuelva a Zaragoza"
"Fui a comer con la familia el 19-11-23. El local es grande y está decorado sobremanera. La comida es la típica de Zaragoza, migas, chorizo frito, longaniza frita, ternasco,..... Suelen tener algún pescado en el menú para cumplir. Suelen tener dos turnos de comidas, y se puede reservar. Existen menús, por si ki te quieres complicar la vida. Nosotros elegimos uno que tenia: Entrantes comunes: Cogollos con anchoa, chorizo-longaniza-morcilla frito@s, migas. Segundo plato: Ternasco, pescado,.. Postre: sorbete, tarta queso,..."
"Sitio excepcional! Si quieres probar la autentica comida Aragonesa este es tu sitio. La comida es de 10 y el trato por parte del personal es todavía más excepcional, tienen un enorme surtido de platos típicos aragoneses así como una buena carta de vinos y un apartado de postres que te dejará pensando qué elegir. Sumado a todo esto nos encontramos con una ambientación digna de un museo, el restaurante está repleto de utensilios utilizados en el campo a lo largo de la historia, así como banderillas de diferentes equipos de fútbol del país y otros elementos que acompañan la decoración. Claramente un sitio que no puede faltar en tu lista en caso de que quieras visitar Zaragoza."
"Totalmente recomendable. Típico asador aragonés. Decoración espectacular, camareros uniformados típicamente maños, buen trato y amabilidad. Lo más importante, la comida, amplia carta con varios menús. Todo muy bueno. Lugar de culto para los que de vez en cuando vamos a Zaragoza."
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Taller Cocina de Teruel
Carretera Villaspesa, 67, Ctra. Cubla, 4, 44001 Teruel, España
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Restaurante EL MILAGRO
Av. los Hostales, s/n, 44195, Teruel, España
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Bar Restaurante Pegaso
Av. de Sagunto, 8, 44002 Teruel, España
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Restaurante Aquí Teruel
Av. de Aragón, 45, 44002 Teruel, España
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Mesón Mudéjar
Av. de Sagunto, 22, 44002 Teruel, España
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Bar Pepe
Av. Ruiz Jarabo, 2, 44002 Teruel, España
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La Abadía shawarma
Plaza Catedral, C. Mariano Muñoz Nogués, 10, bajo, 44001 Teruel, España
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Casa Paka
Av. Ruiz Jarabo, 3, 44002 Teruel, España
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La Esquinica
C. San Damián, 8, 44003 Teruel, España
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Bar Restaurante Sal y Pimienta
C. Arquitecto Muñoz Gómez, s/n, 44002 Teruel, España
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Restaurante O'Fogar
C. San Vicente de Paul, 63, 22006 Huesca, España
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Restaurante El Dominguillo
C. Doña Sancha, 35, Bajos, 22005 Huesca, España
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Bar Restaurante Falua
C. Calatayud, 31, 22005 Huesca, España
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Cafe del Arte
Círculo Oscense (Casino de, Pl. Navarra, 4, 22002 Huesca, España
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Cafetería La Diezma
C. la Magantina, 35, 22006 Huesca, España
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Cafetería- restaurante Alcampo
Av. de Martínez de Velasco, Sn, 22004 Huesca, España
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El Origen
Pl. del Justicia, 4, 22001 Huesca, España
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Friends internacional tavern
C. Menéndez Pidal, 11, 22003 Huesca, España
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