Asador Sidrería La Kupela Calle de Santiago, 23, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza

El Asador Sidrería La Kupela es un establecimiento ubicado en la Calle de Santiago, 23 en Zaragoza. Este lugar es reconocido por ser un bar, un punto de interés y un restaurante que ofrece una amplia selección de comida de alta calidad.

Desde su apertura en 1995, el chef Félix Moreno ha llevado adelante este asador sidrería con pasión y dedicación. Inspirado en la gastronomía vasca y en la cultura de las sidrerías, decidió abrir la primera sidrería fuera del País Vasco en ese momento.

Una de las especialidades de La Kupela es la chuleta de vaca vieja o chuletón, un plato conocido por todos y que no puede faltar en una auténtica sidrería vasca. Pero la oferta gastronómica va más allá, ya que también ofrecen pescados salvajes como el rodaballo, el sargo, el sapito, el besugo, la ventresca de bonito y la lubina. Dependiendo de la pesca del momento, el restaurante ofrece pescados frescos y de alta calidad preparados a la brasa y regados con un orio especial de la casa.

En La Kupela se trabaja con productos de temporada para aprovechar al máximo el sabor que la naturaleza nos brinda. El boletus, el perrechico, las alcachofas, la alubia negra de Tolosa, el tomate, las piparras, la antxoa del Cantábrico y el bonito son algunos de los ingredientes que se utilizan en los platos según la estación del año.

Además, el restaurante ofrece un menú de degustación típico y un menú especial de su 25 aniversario, ambos diseñados para ser compartidos entre los comensales. Siempre acompañados de sidra natural, estos menús requieren un mínimo de 2 comensales y deben ser solicitados para toda la mesa.

La Kupela cuenta también con una zona de barra con mesas donde se puede disfrutar de una comida o cena de forma más informal. Los fines de semana, se ofrece una selección de pintxos variados para ampliar aún más la oferta gastronómica. Además, si el clima lo permite, los clientes pueden disfrutar de la coqueta terraza al aire libre, que ofrece una experiencia tranquila y agradable en una zona peatonal.

En resumen, el Asador Sidrería La Kupela es un lugar único en Zaragoza que ofrece una experiencia gastronómica vasca auténtica y de alta calidad. Con su amplia selección de platos basados en productos frescos y de temporada, así como su ambiente acogedor y su terraza al aire libre, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida o cena inolvidable. ¡Visítanos en la Calle Santiago, 23 y déjate sorprender por nuestros sabores únicos!