Restaurante boulevardier

"Segunda visita a este pequeño restaurante. Pequeño por las dimensiones pero muy grande en la calidad de sus platos y atenciones. La primera fue para degustar en barra algunas de las reconocidas tapas de su carta. En ella encontrarás pequeños bocados desde la famosa croqueta líquida ganadora en el concurso hasta ostras pasando por elaboraciones con pan brioche. Nos gustó tanto que quedamos en volver asap. Hoy hemos tenido la oportunidad de disfrutar de su menú, con una calidad precio difícil de encontrar. De los entrantes repetimos con la croqueta líquida y la salmuera servida con su hielo picado. Como primeros un delicado hummus acompañado de tomate seco y anchoa con el que casi terminamos el pan. El canelón de osobuco estofado con salsa de quesos estaba simplemente exquisito, potente en sabor y gustoso. Para los segundos elegimos unas albóndigas de ternera de Teruel al curry rojo como alternativa al rabo de ternera de Pirineo y un arroz meloso de calabaza y setas con pato. Muy rico, y aunque la carne de la albóndiga era excesivamente compacta, el sabor del curry y la patata que las acompañaban daba para untar otra tanda de pan. El arroz meloso en su punto, rico, pero eché en falta algo mas de sabor. Como postre artesanal coincidimos en una tarrina de fina tarta de queso con una caramelización estilo crème brûlée que nos supo a gloria. Por fin un postre que reza tarta de queso y sabe a queso. Espectacular. Si bien el local no es lo mas destacable, la calidad de su menú ( 24€ con pan y vino de somontano) y el buen trato nos hará repetir próximamente alternado tapeo y degustación de carta. Hasta la próxima!"

"El sitio espectacular, acogedor y muy muy bien! La comida súper súper rica, la verdad recomendadisimo. En la sala nos atendió Brayan y súper amable atento y muy bien, mi puntuación de mal servicio es por un chico en en la barra al momento de cobrar con una actitud muy muy mal, es una pena porque todo había sido perfecto! Como siempre os dejo fotos de todas las comidas, y fueron 24€ por persona!!"

"Vimos por Internet que ganaron un premio a la mejor croqueta y quisimos pasarnos. El local consta de dos plantas, la primera es tal cual entras en el establecimiento donde dispone de un par o tres de mesas y barra, otorgando su lado más desenfadado para tapeo etc Y en la segunda planta de abajo disponen de un salón más informal donde comer con más tranquilidad. Nos han traído para picotear un pan con aceite, súper rico. Hemos pedido para comer el menú: Entrante la croqueta (espectacular sabor a jamón y textura que se deshace en boca), primeros puerros y mini Pao Cow, segundos carne del mercado pasado a la plancha y de postre la tarta de queso. Todo espectacular y calidad precio inmejorable. La atención a sido atenta y a cada plato nos han ofrecido una explicación en detalle de la elaboración del mismo. Nos a gustado mucho! Daro importante a añadir es la limpieza de los baños, estaban impecables…lo cual valoro mucho en los establecimientos. Repetiremos!"

"Gran descubrimiento, probamos ayer su menú degustación (Manifiesto) y nos pareció una buena muestra de lo que nos puede dar su cocina. Platos bien cocinados y reinterpretados en mayor o menor medida. Volveremos a probar otras opciones de su carta. Los chipirones rellenos con cebolla y helado de idiazabal tremendos, ojo que hay que dejar espacio para el último postre, dulce y rico. Servicio muy correcto y agradable. El local podría ser la nota a mejorar. Seguro que irán a más. En cuanto al precio, menú sin bebidas 59 eur cada uno, adecuado al producto recibido."

"Toda una experiencia. El ambiente muy cómodo y confortable. La atención de los camareros y cocineros es espectacular. Me he sentido muy acogido y respetado. La comida muy rica. Buena cantidad y relación calidad-precio."