Alma Ezequiel Montilla
Descripción
Ubicado en Puente Genil, en la Calle Cuesta Borrego, 3, Alma Ezequiel Montilla es mucho más que un simple restaurante. Es un lugar donde se fusionan los sabores y aromas de la cocina española, europea y marroquí para ofrecer una experiencia gastronómica única para los sentidos. El nombre de nuestro establecimiento, Alma, proviene del árabe الماء, que significa agua, un elemento esencial para la vida y que simboliza la pasión y el esfuerzo que dedicamos a cada uno de nuestros platos.
El chef Ezequiel Montilla ha aprendido de primera mano la importancia del alma en la cocina, y eso se refleja en cada una de nuestras elaboraciones. Desde la bomba de bacalao con gamba blanca de Huelva y alioli de lima y limón hasta la pastela de pollo con canela y almendra, pasando por el tajine de ternera con nueces y membrillo, cada plato es una obra maestra que refleja la dedicación y el amor por la gastronomía.
Nuestra carta es una verdadera fusión de culturas y sabores, que te llevará en un viaje culinario por España, Marruecos y Europa. Y para culminar esta experiencia, te ofrecemos irresistibles postres como el bizcocho de zanahoria con AOVE, canela, naranja y PX, o la mousse de limón marroquí con membrillo y frambuesa.
En Alma Ezequiel Montilla, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica única, que te transportará a través de olores, sabores y sensaciones inolvidables. ¡Ven a visitarnos y descubre el alma de nuestra cocina! Además, queremos agradecer a la Unión Europea por el apoyo financiero a través del programa Next Generation EU.
Fotos
Contactos
Calle Cuesta Borrego, 3, 14500 Puente Genil, Córdoba, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
13:30 - 17:00
Miércoles:
13:30 - 17:00
Jueves:
20:30 - 17:00
Viernes:
20:30 - 17:00
Sábado:
20:30 - 17:00
Domingo:
13:30 - 00:00
Reseñas
"El sitio es espectacular, la comida estaba riquísima, y el servicio fue super atento y amable en todo momento. El chef salió a saludar e interesarse por cada uno de los que nos encontrábamos allí. Fui a cenar con mi marido y nuestra mesa estaba cerquita de la cocina…toda una experiencia poder ver como se elaboraban los platos. Sin duda volveremos…."
"Para poneros en contexto, mi hija y yo padecemos de una intolerancia poco común. Llamamos previamente al restaurante para avisar del inconveniente y reservamos. Al llegar al restaurante olía a incienso,lo que creaba una agradable experiencia. El chico que nos atendió fue realmente amble y nos recomendó unos vinos. Al traernos la carta, nos dieron una diseñada especialmente para nosotras con los platos que podíamos comer, algo que no podríamos haber agredido más. El sitio en su conjunto es un viaje por sabores europeos, marroquíes y españoles. El restaurante es precioso, con una decoración andalusí, destacando la fuente central. La cocina está abierta y se puede ver como el equipo de chefs trabaja,algo que personalmente me gusta mucho. La comida increíble, destacamos el postre, milhojas de chocolate blanco, lavanda, hierbabuena y dátil. Para finalizar nos ofrecieron un té de especialidad marroquí. Los platos no eran caros, tenían un tamaño considerable y estaban deliciosos. Una experiencia gastronómica inigualable,100% recomendable."
"La nueva localización le hizo ganar puntos aunque ya tenía bastantes. Comida muy rica, precio aceptable. Servicio inmejorable. Punto a favor los cambios de carta frecuentes que hacen que cada vez que vas es una nueva experiencia, repetiremos!"
"Celebración enlace matrimonial. Mi pareja y yo hemos celebrado nuestro enlace con un par de amigos. La experiencia ha sido inolvidable. El trato y la calidad de la cocina, exquisitos. Un viaje sensorial para las almas sensibles. Desde que entras te atrapan la casa, la decoración, los aromas y las luces.. El tacto del cuero, del fino hilo, el cristal o la cerámica te sumergen en la historia de otros tiempos. El sonido de la fuente y de la música ambiental propician la charla sosegada y una relajación inmensa. Y el gusto. Ezequiel es un privilegiado, sus platos son una obra de arte de principio a fin. Sabores exóticos y tradicionales que convencen y sorprenden a los más exigentes paladares. Nos han robado el alma."
"Increíble experiencia gastronómica, el sitio una auténtica pasada, el servicio al borde de la excelencia, todos los detalles cuidados al máximo y la cocina de Ezequiel espectacular, productos de primerísima calidad y ejecución de los platos perfecta, cantidades abundantes y relación calidad-precio de 10. De los mejores restaurantes en los que he estado. Recomendable al 100%."
Lista de negocios, lugares y servicios en Andalucía
⭐ guía de negocios, 🔍 búsqueda de servicios, ☎ información de contacto, 🕒 horario de trabajo, ✍️ reseñas 🌍 direcciones & ubicaciones, 📷 fotos