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Maccheroni & Co.
Calle García de Vinuesa, 26-28, Casco Antiguo, Sevilla, Andalucía, España
Acerca de Maccheroni & Co.
Maccheroni & Co. es un restaurante italiano ubicado en el corazón de Sevilla, en la Calle García de Vinuesa, 26-28. Nos especializamos en ofrecer auténtica cocina italiana, siguiendo las recetas clásicas pero también apostando por su evolución en positivo. Todos nuestros platos son elaborados íntegramente por nosotros, con pasta fresca hecha a mano en nuestro laboratorio, al igual que la pizza, que sigue el canon de la eccellenza napoletana.
En 2001, nació el restaurante Maccheroni en Sevilla, gracias al proyecto de cuatro amigos procedentes del centro de Italia. Desde entonces, nos hemos propuesto rendir culto diario a la auténtica cocina tradicional italiana. Orgullosos de provenir de un país cuya cocina es famosa en todo el mundo, trabajamos duro para respetar y mantener el concepto de cocina italiana auténtica.
En nuestro restaurante, seguimos la tradición de la pizza napoletana, con una receta que busca mejorar la digestibilidad de la masa. Nuestra pizza se caracteriza por su ligereza y su alto contenido de hidratación, utilizando un prefermento de masa madre conocido como "biga" y una masa final compuesta por un 92% de agua.
Además, en Maccheroni tenemos nuestro propio laboratorio de pasta fresca, donde hacemos la pasta a mano, a diario, utilizando 8 huevos por cada kilogramo de harina de trigo tierno procedente de Italia. Desde aquí, enviamos frescos Rigatoni, Spaghetti, Fettuccine, Mezzaluna, Raviolis a nuestros restaurantes italianos.
En 2019, obtuvimos la certificación de "Eccellenza pizza Napoletana" en reconocimiento al método clásico de elaboración de la pizza napoletana. También nos premiaron con el mérito Internacional de “Ospitalidad italiana” en 2011, que reconoce la labor de los restaurantes que dan a conocer la verdadera cultura gastronómica italiana en el mundo.
Nuestro restaurante ha sido elogiado por nuestros clientes por la calidad de la comida, la atención amable y profesional, y la sensación de estar en Italia al comer en nuestro restaurante. Recomendamos reservar para disfrutar de nuestra amplia carta de vinos y platos sabrosos.
En Maccheroni & Co. ofrecemos una experiencia culinaria auténticamente italiana, con platos caseros, pizzas estilo napolitano, pastas frescas y una amplia variedad de comida transalpina. Ven a disfrutar de la verdadera cocina italiana en el corazón de Sevilla.
Fotos de Maccheroni & Co.
C. García de Vinuesa, 26-28, 41001 Sevilla, España
Horario de apertura de Maccheroni & Co.
Lunes:
Día libre
Martes:
20:00 - 23:00
Miércoles:
20:00 - 23:00
Jueves:
20:00 - 23:00
Viernes:
20:00 - 23:00
Sábado:
20:00 - 23:00
Domingo:
20:00 - 23:00
Reseñas de Maccheroni & Co.
"Maccheroni & Co. es uno de los sitios donde más voy y que más recomiendo a los amigos españoles que quieren probar un sitio italiano auténtico: la gran mayoría de la pasta es de producción propia y eso se nota. En las varias ocasiones que he ido he podido probar, tanto los entrantes, de los cuales recomiendo la focaccia con mortadella y el provolone fritto, como la pasta y el risotto, entre los cuales destacaría: el "risotto dello chef" y las pastas con el "ragú alla bolognese" y con la "amatriciana". También, siendo amante del tiramisù, hay que mencionar que el de Maccheroni & Co. es tradicional y está muy rico. Con respecto al servicio, todas las veces que he ido estaba la sala llena, pero l@s camarer@s nunca han tardado en atendernos ni la comida ha tardado en llegar."
"Me han traído por mi cumple por sorpresa y han acercado un 100%100. El trato de l@s camareros estupendo y gracias a Lorena la camarera que fue un encanto con nosotros. Lo recomiendo"
"Antes de ir estuve leyendo los comentarios y vi que hay varios problemas con el servicio, pero se comportaron muy bien con nosotros dos. La comida comenzamos con pasta y la verdad que fue exquisita, no hay nada mejor. De segundo una pizza que para mí gusto no fue tan buena como creía pero estaba deliciosa. Los vinos que pedimos muy ricos, en general la experiencia que hemos tenido fue muy buena, seguro que volveremos a ir ahí a probar nuevos platos."
"La cena que tomé con mi cita fue preciosa, la verdad volvería mil y una veces ahí, los camareros me hicieron sentir muy muy cómodo, José Carlos, German y Verónica, comí también unos Cannoli de carne, Pizza Cotto y de postre una CheeseCake de Nutella. Fue bastante genial la cena, os camelo muchísimo y volveré más de una vez!"
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Como Como
C. Ruiz de Alda, 6, 21002 Huelva, España
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POMODORO Pizza Pasta Burritos
Av. de Andalucía, 4, 21006 Huelva, España
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Bar-Restaurante Tojones
Pol. Ind. Tartessos, C/b, 21007 Huelva, España
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Burguer Chef Alameda
Alameda Sundheim, 8, 21003 Huelva, España
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Los Chamos 2 Huelva
Gta. de los Mineros, 21006 Huelva, España
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Espacio Zenobia
Av. Centenario, 21800 Moguer, Huelva, España
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Restaurante El Pita Atlántico
Av. del Mediterráneo, 9, Locales 9 y 10, 11406 Jerez de la Frontera, Cádiz, España
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Gusto Sevilla
C. Alemanes, 23, 41004 Sevilla, España
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Mesón La Montanera
Av. de Islantilla, S/N, 21449 Islantilla, Huelva, España
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Mercado La Galería Gastromercado
C. España, 5, 29640 Fuengirola, Málaga, España
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Restaurante Bodeguita Zafiro S.L.U.
C. Pablo Rada, 1, 21003 Huelva, España
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Asador De Pollos Al CarbónEL FRANGO LOCO
Pol. Polirrosa, C. Salinas, Nave 86, 21007 Huelva, España
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Brasería La Casa De Rita
C. Rafael Montesinos, 21100 Punta Umbría, Huelva, España
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Asador La Paca
C. Camaleón, 13, 21459 Nuevo Portil, Huelva, España
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Restaurante La Brasa de Horizontal
C. Puerto, 13, 21459 El Rompido, Huelva, España
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Restaurante El Santuario
C. Mendizábal, 9, 11130 Chiclana de la Frontera, Cádiz, España
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Asador Los Suarez
San Francisco n13, C. Divina Pastora, n 1, 21800 Moguer, Huelva, España
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Restaurante Mesón El Olivo
Carretera N-435 km 210, 21630, Huelva, España
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