Smoker Barbacoa

"El viernes fui a Smoker(c/Rabida) con unos amigos. Nos encantó, carne ahumada deliciosa. Salió el cocinero a explicarnos cómo funciona y tienen una bbq tipo submarino donde cocinan la carne por varias horas con aderezos muy originales. Probamos las costillas con salsa de jack daniels que son un alucine, los huesos salían solos, carne súper jugosa y con mucho sabor. El pulled pork tanto en el pan bao como en los nachos estaba brutal, probamos también unas gyozas de ir tenía fuera de carta con vegetales y pollo también estaban deliciosas. Un lugar muy recomendable!!"

"Calidad 10, todo buenísimo. La puller pork una locura, también podríamos la angus, el chorizo hell y las patatas tripié X con salsa de chili y alioli de dátiles. Todo buenísimo. Precio hamburguesa entre 8,50/12,50."

"Hemos ido a cenar dos personas, desde el principio el trato de Dani ha sido espectacular! Te habla de la marca y de la carne con una pasión increíble. Tenéis que probar los Nachos sin dudarlo, también hemos comido la hamburguesa Silencio ( te la parten por la mitad si la quieres compartir, gesto de calidad) y para acabar el pan Bao. Atención estupenda y servicio excelente. Repetiremos sin dudarlo."

"Ha sido un total acierto venir a este lugar, creo que Huelva necesitaba un sitio así, excelente presentación de cada uno de los platos, sencilla pero vistosa. La comida no hay palabras para describirla, es mejor que venga y prueben ustedes mismos. En resumen todo buenísimo. 100% recomendable, 20/10"

"Brutal… Como resumen creo que es suficiente, pero vamos por partes… Lo primero que hay que tener en cuenta es que necesitamos cambiar la idea, no vas a un restaurante de mesa y mantel y copa de vino, vas a comer en barriles y a mancharte los dedos y a beber cervezas en lata. Creo que todo un acierto… creo que es la mejor forma de degustar carne, brasas y ahumados! A partir de ahí… todo es gozar. Dani se ha hecho con un ahumador industrial de más de 1400 kilos… y le está dando uso y de que manera. Ofrece una carta variada con especialidades de ahumados y salsas, y sobre todo, carnes a fuego lento. Para 4 personas pedimos: - pulled pork smoked cheese fried - 2x brisket de black angus - costillas de cerdo al Jack Daniel’s - nachos con pulled pork - kimchi - alitas de pollo smoker style - los 3 postres: Jack Daniel’s capuchino con cacao, lemon obsession y cheese cake. Dos rondas de bebidas y agua grande, 95€ en total. Partiendo de la base que todo está muy bueno, las costillas y el brisket hay que pedirlo si o si… no es normal como se deshace esa carne de la costilla, o el pegarle un bocado al brisket. Pero… siempre hay que ponerle un pero… me falta algo para poder mojar pan en la salsa! he pedido pan para la salsa de las costillas y no tenían, he tenido que usar el dedo y chupar! Al final Dani nos invitó a visitar la cocina y su juguete… escucharlo hablar es otra gozada, gente con esa pasión es la que necesitamos!"