Express Pizza Bydgoszcz Krucza 12, 85-308 Bydgoszcz, Kujawsko-Pomorskie

"Szczerze jestem w szoku widząc tu większą ilość pozytywnych opinii. Ciasto: zwykłe ciasto drożdżowe jakie większość Polaków robi chcąc zjeść pizzę w domu. Bez smaku. Prostokątna pizza z blachy we Włoszech nazywa się Taglia alla Romana bądź po prostu pizza rzymska. Radziłbym właścicielom pójść tą drogą. Wykonanie tego rodzaju ciasta nie jest wbrew pozorom trudne, a nieporównywalnie lepsze w smaku. Składniki: tutaj krótko, składniki wątpliwej jakości, tańsze sery i wędliny marketowe, pełne konserwantów. Sos pomidorowy: to mój faworyt, bo nie wiedziałem, że przy czymś tak prostym, można aż tak dać ciała. Sos pomidorowy w pudełeczku i na pizzy to nic innego jak rozwodniony koncentrat pomidorowy z dodatkiem bazylii/oregano. Oryginalny sos do pizzy jest robiony z ręcznie gniecionych pomidorów San Marzano z dodatkiem 1 grama soli na 100 gramów pomidorów. Dodatkowo nie są one specjalnie drogie, a fenomenalnie pyszne. Cena: zapłaciłem za jedną pizzę z dowozem blisko 60zł. Taniej jest w restauracji z certyfikatem AVPN gdzie zjemy pizzę 1:1 jak z Neapolu, gdzie używa się jedynie sprowadzanych z Włoch regionalnych produktów. Za tą jakość tej "pizzy"cena powinna być o niebo niższa... W odpowiedzi na komentarz. Z pizzą w stylu Detroit wasza ma wspólny tylko wygląd. Sosu na bazie koncentratu tam nie ma. Ciasto powinno mieć hydratacje 70% i dużą mniejszą ilość drożdży. Wasze ciasto to zwykła drożdżówka."

"Pizza boska. Szukaliśmy w świeto pizzy czegoś nowego, kietypowego i to co tu zastaliśmy to poezja smaku. Kurczę, tu w smaku pasowało wszystko w pizzy farmerskiej. Głeboko wierzę w to, że poziom smaku nie spadnie, bo z checia sprobuje nastepnym razem. Smaczne, smaczne i jeszcze raz smaczne;)"

"Tak średnio bym powiedział. Ciasto mega, bo grube ale nie gumowe. Po pierwszym kawałku myślę sobie... Oho reszty nie zjem, ale zjadłem bo droga była. Ilość i jakość składników na placku pozostawia wiele do życzenia. To salami chyba było sprowadzane ze słonecznej Italii a nie biedronki. Ale co ja tam mogę wiedzieć."

"Kolejne zamówienie i kolejny raz sztos. Pizza jest bardzo dobra, przyjeżdża gorąca jak piekło z czasem który jest deklarowany lub szybciej. Fajnie gdybyście dawali w cenie jednak jakis mały sosik, ale i tak robicie robotę. Dodatkowo pizza jest estetyczna, po prostu ładna :) Polecam"

"Wreszcie jakaś inna pizza w Bydgoszczy, a nie jak zawsze na cienkim cieście. Pyszne i sycące. Duży wybór smaków i dodatków. Polecam."