Informazioni su Hisa Torkla
Hisa Torkla è un ristorante dalla lunga tradizione e dalle radici saldamente ancorate nella cultura gastronomica slovena. Si trova a Korte, un piccolo villaggio immerso nella natura della Carniola interna, nel cuore della Slovenia.
La struttura è ospitata all'interno di un tipico maso sloveno, con una facciata in pietra e un'elegante architettura rustica che richiama la tradizione del luogo. L'atmosfera è accogliente e informale, particolarmente adatta per una serata in compagnia o per una cena romantica.
La cucina proposta da Hisa Torkla è tipica della regione, e utilizza solo ingredienti locali e stagionali, selezionati personalmente dallo chef per garantire la massima freschezza e qualità. Le portate sono rigorosamente preparate secondo le ricette tradizionali della cucina slovena, con una particolare attenzione alla presentazione e all'estetica ma senza mai tradire il gusto originale dei piatti.
Tra le specialità offerte dal ristorante, spiccano i piatti a base di carne, come l'agnello, il maiale e il manzo, cucinati con tecniche perfettamente calibrate e aromatizzati con spezie e profumi della zona. Ma si possono trovare anche deliziose alternative per vegetariani e vegani, grazie alle creative reinterpretazioni di alcuni piatti tradizionali.
L'offerta del menu è completata da un'accurata selezione di vini regionali e nazionali, perfettamente abbinati ai piatti proposti. E per gli amanti delle birre artigianali slovene, Hisa Torkla offre una ampia scelta di birre locali.
Hisa Torkla è il luogo perfetto per chi vuole immergersi nella tradizione gastronomica slovena, dove l'attenzione ai dettagli, alla qualità e all'autenticità dei sapori è la cifra distintiva di ogni portata. Il ristorante è aperto tutti i giorni, ed è possibile anche prenotare per eventi privati e matrimoni.
Foto di Hisa Torkla
Korte 44b, 6310 Izola - Isola, Slovenia
Orari di apertura di Hisa Torkla
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
Fine settimana
Giovedì:
12:00 - 22:00
Venerdì:
12:00 - 22:00
Sabato:
12:00 - 22:00
Domenica:
12:00 - 22:00
Recensioni di Hisa Torkla
"Siamo stati consigliati da gente del posto e non abbiamo sbagliato. Carne ottima sia alla griglia (ribeye) che quella cucinata (filetto di manzo al tartufo con polenta). Un po miseri i contorni: fagioli piccanti(buonissimi) e verdure grigliate che invece sembravano una decorazione più che un contorno. Acqua e un calice di vino, totale 90/eur. Per la location e la qualità del cibo ne vale la pena!!! Se potremo ci torneremo senz'altro!!!"
"Un pranzo con ingredienti di qualità e ottima preparazione. Accompagnato da un buon Malvasia del 2011."
"Uno di quei posti dove si va a colpo sicuro! Materia prime di primissima qualità superiore, lavorate con sapiente maestria, un pizzico di fantasia e il rispetto dei gusti e delle tradizioni.Cosa chiedere di più? Un ambiente solare e piacevole in cui farsi coccolare con prelibatezze, uniche dal personale solerte e impeccabile. È la seconda volta, ma ci ritroveremo spesso, Grazie!"
"Luogo molto bello, cucina pulita e ben fatta, ottime le sale e servizio condotto bene, vini del territorio ben scelti. Tutto ruota attorno all griglia che è a vista e ben gestita in un contesto elegante. Forse un po algido il tutto, ma ottimo posto."
"Ambiente molto bello, vista bella, personale e cibo di alto livello"
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Betola "Na Giru"
Šalara 45b, 6000 Koper - Capodistria, Slovenia
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Gostilna Pri Tinetu
Gortanov trg 14, 6000 Koper - Capodistria, Slovenia
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Restaurant Eden
Prisoje 7, 6000 Koper - Capodistria, Slovenia
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Trapizzino Trieste
Via di Cavana, 10b, 34124 Trieste TS, Italia
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Capra Restaurant and café, Koper
Pristaniška ulica 3, 6000 Koper, Slovenia
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Caprese Trieste
Piazza della Borsa, 15-15/B, 34131 Trieste TS, Italia
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Osteria Istriano di Giobi e Oxa
Riva Grumula, 6, 34123 Trieste TS, Italia
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Ristorante Pizzeria Bianco
Via Armando Diaz, 2, 34123 Trieste TS, Italia
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Ristorante Ego
Via Felice Venezian, 16/c, 34121 Trieste TS, Italia
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Trattoria al Sub
V.le Miramare, 201, 34136 Trieste TS, Italia
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