Trattoria Mara Via Vittoria Colonna 5, 34124 Trieste

"Varcata la soglia del locale, siamo stati accolti dal sorriso, dalla simpatia e cordialità della signora Mara e poi che dire: pura estasi! abbiamo potuto gustare le specialità friulane dai sapori squisiti, preparati con estrema cura e professionalità. Menù vario ed abbondante con ottima scelta di vini e dolci della casa, accompagnati dalle ottime grappe preparete dalle sapienti mani della proprietaria. Qualità dei prodotti eccellente. Emozioni gustative garantite, da non perdere!!!!!!!!!!!!!! Complimenti a tutto lo staff."

"Trattoria tradizionale strepitosa, la proprietaria è molto simpatica e gentile e il cibo fantastico; siamo usciti più che soddisfatti nonostante le aspettative alte date dalle recensioni. Consigliatissimo, una tappa imperdibile"

"Mangiare da Mara non è un semplice pasto ma un viaggio verso un tempo che non esiste più (e drammaticamente non esisterà mai più). Recensioni di riviste ormai chiuse sulle pareti e arredo classico creano un ambiente molto caratteristico, dietro la cassa la carta d'identità originale degli anni '30 è un bellissimo tocco. Prendetevi il tempo, prenotate e andate a mangiare dalla nonna triestina che non avete mai conosciuto, lei che va al mercato a prendere i prodotti di stagione e vi chiede al tavolo se gli gnocchi col goulash li preferite di pane o di patate. Sia il rosso che il bianco della casa sono ottimi e il locale ha un'atmosfera bellissima, particolare mensione al soffitto che non so descrivere fra installazione artistica o genialata visiva per far sembrare ancora più ampio l'ambiente. Unica nota dolente: forse sarebbe meglio aprire le finestre anche a costo di qualche zanzara perchè le coppiette ai 4 tavolini fuori hanno cenato con un piacevolissimo freschino (di cui mi sono accorto solo fumando dopocena) mentre dentro il caldo era eccessivo. Guancette di maiale molto consigliate ma si fa un torto a non prendere l'intero menù, vale la pena tornare per provare i frequenti cambi di piatti: un gioiello che a Milano neanche non ci sognamo neanche più, grazie davvero di esistere. Ps. Primo secondo contorno caffè amaro 30€ (non ci credevo.)"

"Mara è la proprietaria di questa trattoria, una signora molto simpatica, cordiale ed affabile. La sua cucina ( produce tutto lei) è casereccia e molto gustosa. La sua specialità è il frico, piatto tipico friulano, fatto con formaggio e patate. Il locale è piccolo, credo ci stiano più o meno una ventina di persone ma molto accogliente, ti senti a casa. Prezzo giusto. Merita assolutamente."