FISHING LAB Pietrasanta Piazza della Repubblica 2, 55045 Pietrasanta
Informazioni
Il FISHING LAB Pietrasanta è un'istituzione unica nel suo genere situata nella pittoresca Piazza della Repubblica di Pietrasanta. Questo establishment è un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti dell'alta cucina a base di pesce, grazie alla sua indiscutibile qualità delle materie prime utilizzate e alla creatività e maestria dei suoi chef.
Questo ristorante, oltre ad essere un punto di interesse gastronomico per la città Tosco-Emiliana, è anche un luogo di incontro perfetto per passare del tempo con amici e familiari in un ambiente raffinato ma accogliente. L'arredamento interno, caratterizzato da un mix tra stile moderno ed elementi tradizionali, crea un'atmosfera unica, che rende ogni visita al FISHING LAB Pietrasanta un'esperienza indimenticabile.
La cucina del FISHING LAB è il frutto della passione e dell'impegno di uno staff altamente qualificato, che utilizza solo i migliori ingredienti e le tecniche di cottura più innovative. Ogni piatto, infatti, è preparato con cura e attenzione al dettaglio, per garantire una perfetta armonia di sapori e una presentazione impeccabile.
Il menù del FISHING LAB varia stagionalmente, per sfruttare al massimo i prodotti freschi e di stagione, e propone una grande varietà di piatti a base di pesce, che riprendono le tradizioni culinarie locali, ma con un tocco di originalità e innovazione. Inoltre, il ristorante offre anche un'ampia selezione di vini, sia locali che internazionali, per accompagnare al meglio ogni portata.
Il FISHING LAB Pietrasanta è sicuramente uno dei migliori ristoranti della città, capace di soddisfare anche i palati più esigenti con la bontà e la freschezza delle sue proposte. Venite a scoprire questo gioiello culinario, immergendovi in una vera e propria esperienza gastronomica indimenticabile.
Foto
Contatti
Piazza della Repubblica 2, 55045 Pietrasanta, Provincia di Lucca, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
19:00 - 23:00
Giovedì:
19:00 - 23:00
Venerdì:
19:00 - 23:00
Sabato:
19:00 - 23:00
Domenica:
19:00 - 23:00
Recensioni
"La formula è vincente. Ambiente elegante, moderno, confortevole, servizio gentile ed attento. Discreta anche la carta dei vini. Il tutto a prezzi contenuti. La cucina è buona, sfiziosa e ben presentata. Ma quel riso nel poke...un blocco unico. Peccato. Tagliata di tonno, top class‼️ Nel complesso format e locale promossi."
"Location raffinata ed ampia. Personale estremamente professionale, cordiale, simpatico e mai invadente. Ottima proposta di pietanza e cruditè di mare. Carta dei vini molto varia. Prezzi in linea con la qualità e servizio. Consiglio vivamente sia per coppie, gruppi di amici e famiglie."
"Locale preparato con il personale cortese e ben preparato. Ottima pulizia..per un pranzo/cena a base di pesce ed altro in centro a Pietrasanta. Prezzo accessibile e qualità sulla stessa lunghezza d'onda, e tutto quanto super pulito. Tornerò sicuramente!"
"Locale ideale per una cena a base di pesce in centro a Pietrasanta. Prezzo assolutamente accessibile e qualità sulla stessa lunghezza d'onda, personale gentile e tutto quanto super pulito. Torneremo sicuramente!"
"Sono stata in questo ristorante in centro a Pietrasanta in occasione di una cena in famiglia. Il locale è molto bello e curato in stile rustico-marinaro. Il menù offre la possibilità di scegliere tra Street food, cruditè o i classici antipasti, primi e secondi. Ci sono anche alcune alternative per coloro che non mangiano pesce. Abbiamo ordinato una degustazione di crudo (i nigiri con branzino/salmone/tonno non mi hanno entusiasmata a differenza dello scampo e del gambero che erano davvero buoni), un risotto alle vongole (che non sapeva di granché), tonno grigliato con patate al forno (senza infamia e senza lode) e calamari & chips (calamari davvero morbidi e buoni ma purtroppo il piatto era per lo più composto da patate). Sui dolci si può migliorare sicuramente poiché sono più invitanti all'aspetto che nel gusto."
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