Albergo Val Dolo

"Se come me amate questi luoghi, fuori dalla traccia battuta e che si raggiungono solo attraverso strade tutte curve e "da moto", non potrete fare altro che rimanere stupiti da quello che troverete qui. Quello che poteva essere solo un albergo "di paese" è stato trasformato dalla famiglia che lo gestisce in qualcosa di veramente speciale, dove la tradizione del luogo, dell'edificio, dell'ospitalità e della cucina sono reinventati e trasportati in questo secolo con un gusto che è raro trovare. Le belle e comode camere, una accoglienza che ci ha fatto sentire "in famiglia", una cucina strepitosa, tradizionale ma moderna, gli ingredienti del bosco, tutto ci ha fatto stare veramente bene e passare uno stupendo weekend d'autunno."

"Divagando sull'Appennino si arriva a Civago, dove si trova questo delizioso Hotel con cucina. Un edificio storico ristrutturato in maniera sapiente, per valorizzare solo il bello della tradizione. Atmosfera familiare con servizio super pro. Dalle camere luminosissime da cui abbiamo potuto apprezzare la bellezza dell'autunno in tutta la valle su cui si affaccia la struttura, al ristorante, che oltre a raccogliere il testimone della cucina locale, rivisita i piatti della cucina di famiglia. Una serie di itinerari naturalistici e culturali vengono proposti direttamente dall'Hotel per sgranchire le gambe tra un pasto e un momento di relax."

"Albergo molto bello e confortevole. Facile da trovare. I gestori sono molto simpatici e aperti al dialogo con i clienti. Le stanze sono nuove, tenute bene e pulite. Anche la cucina è ben gestita con piatti tipici e si mangia una buona pizza."

"Esperienza meravigliosa ! Albergo recentemente ristrutturato in un vecchio casolare in pietra, curato con armonia nei piccoli dettagli. Personale molto accogliente, sempre sorridente e professionale. Camere pulitissime e letti comodi. Cucina molto buona con possibilità di gustare piatti tipici della tradizione dell Appennino tosco-emiliano ed anche di mangiare la pizza cotta nel forno a legna."

"Da molti mesi ormai ho difficoltà a trovare un ristorante che mi lasci soddisfatto a pieno; complice il post pandemia, la mancanza di personale, gli aumenti dei prezzi, ecc. Mi capita spesso o di non essere soddisfatto dei piatti o del servizio o del conto. Mai avrei pensato di trovare un rapporto perfetto tra qualità del cibo/porzioni/servizio/prezzo in un piccolo paesino dell'appenino che fino a pochi giorni fa nemmeno conoscevo. Abbiamo cenato in due in questo ristorante; abbiamo preso due primi, due secondi, due dolci, vino della casa, amari; a questo si aggiunge un aperitivo (2 spirtz) pre cena...speso 67 euro. Cameriera gentilissima. Piatti senza fronzoli particolari ma tutti eccezionali. Unica pecca, se proprio ne vogliamo trovare una, il vino della casa."