Peperosa

"Da alcuni anni torniamo appena ci è possibile in questo magico posto, e non siamo mai stati delusi! Qui potete trovare una cucina innovativa ma attentissima alle materie prime ed al territorio, insomma sapori mai banali. Un consiglio, non perdetevi i dolci, sono fenomenali!! Grazie a Simona e Pietro per l'accoglienza!"

"Locale molto bello e curato, piazza storica e ricca di fascino, una tappa obbligata se vi recate nella splendida Lucca. Il miglior ristorante all'interno di piazza dell'anfiteatro. Consigliato senza riserve....."

"Il locale è elegante ma non opulento, molto pulito e accogliente. Il personale è stato sempre gentile e disponibile, molto professionale nel servizio. I piatti sono equilibrati, ben fatti e denotano una bella mano dello chef, dolce compreso. La selezione di vini è molto valida, ci tornerò!"

"Premetto che già la prima esperienza in questo locale l'anno scorso è stata incredibile, però dopo l'ultima volta fare una recensione è il minimo. Proprietaria squisita, tanto che non vorresti andasse via dal tavolo che coi suoi modi così affabili e professionali ti fa sentire a casa, ma in un ambiente Michelin. Ciò che sorprende è l'alchimia creatasi con il personale di cui un servizio camerieri degno dei migliori ristoranti: la cura nei dettagli, spiegazione di ogni portata, simpatia, educazione e un sorriso che a dispetto di altri posti non suona come falso. Abbiamo avuto il piacere di festeggiare il mio compleanno qua. Come ciliegina sulla torta a fine serata abbiamo conosciuto lo chef (il quale ha una filosofia: qualità in pochi ingredienti ed esaltazione di questi) e sinceramente da quando entri a quando vai via, capisci quando un gestore ama ciò che fa, mettendoci anima e cuore. Non parlo della bellezza e della qualità dei piatti perché va provata, un locale che ogni tre mesi cambia menù in base alla stagionalità dove si trova? Questo ti consente di amare l'esperienza del gusto, come giusto che sia. Una carta vini spettacolare. Forse unica nota negativa, il prezzo, che è fin troppo nella norma. Ma l'unione di questi elementi è ciò fa sì che in piena settimana, quando gli altri sono chiusi, il Peperosa fa tutto esaurito. Per chi volesse vivere un'esperienza a 360° non può sbagliare. Se poi pensiamo che il gestore ha poco più di 5 anni di esperienza non so più che dire in positivo. Voto massimo su tutto"

"Location suggestiva sull'anfiteatro di Lucca. La bellezza del posto guadagna ulteriori punti dopo il tramonto, grazie ad una illuminazione fantastica, sembra di mangiare in un presepe. Ho mangiato un risotto carnaroli con ragu' di anatra in mantecatura con crema di ortica e burro acido. Ottimo il ragu' ed il contrasto con il burro acido. A mio avviso doveva essere cotto qualche secondo in meno ma comunque buono. Per secondo un misto mare che non rimangerei. Ho forti dubbi anche sulla freschezza dei molluschi e crostacei. Una considerazione: se una bottiglia non e' piu' disponibile in cantina e presente nella lista dei vini, avvisate il cliente. Esiste quella strana legge per cui di sicuro un cliente ve la chiedera'.... Rapporto qualita' prezzo decisamente troppo alto!!!"