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Caseificio Ca' Vecchino
Ospitaletto, Provincia di Modena, Italia
Informazioni su Caseificio Ca' Vecchino
Il Caseificio Ca' Vecchino è una vera e propria perla della tradizione gastronomica italiana situata a Ospitaletto, in provincia di Brescia. Questo storico punto di riferimento per gli amanti del buon cibo ha saputo resistere alle mode del momento e conservare, nel corso degli anni, la sua autenticità e la passione per la produzione di prodotti caseari di altissima qualità.
Il Caseificio Ca' Vecchino è un'istituzione che unisce la vena artigianale alla modernità delle tecnologie più avanzate, offrendo ai propri clienti una vasta gamma di formaggi di qualità superiore. Dal pecorino al parmigiano, passando per la ricotta e la mozzarella di bufala, ogni prodotto viene curato e preparato con estrema attenzione e competenza per garantire il massimo della bontà e della genuinità.
Ma il Caseificio Ca' Vecchino non è solo un luogo dove acquistare dei prodotti di altissima qualità, è un vero e proprio punto di riferimento per tutti coloro che vogliono immergersi nell'arte casearia e scoprire tutto ciò che c'è da sapere sulla produzione di formaggi. Il personale altamente qualificato è sempre a disposizione dei propri clienti per fornire consigli e suggerimenti sulle varie tipologie di prodotto, accompagnandoli alla scoperta di gusti e sapori unici e inimitabili.
In sintesi, il Caseificio Ca' Vecchino è un luogo dove la passione per la tradizione si fonde con la qualità dei prodotti e la professionalità dei suoi membri. Se siete amanti del buon cibo e volete scoprire i segreti della produzione casearia di alta qualità, non potete perdervi una visita a questa magnifica istituzione.
Foto di Caseificio Ca' Vecchino
Via della Chiesa, 825, 41054 Ospitaletto MO, Italia
Recensioni di Caseificio Ca' Vecchino
"Mercoledì 12 agosto io e la mia compagna abbiamo fatto visita al caseificio CÀ VECCHINO (caseificio che lavora il latte ancora a livelli artigianali e NON a livelli INDUSTRIALI, per questo la visita l'abbiamo trovata MOLTO INTERESSANTE ED ISTRUTTIVA) che produce il PARMIGIANO REGGIANO SANTA RITA BIO. Ci siamo trovati alle 8.00 dal caseificio con ELISA TOMEI che per conto del caseificio SANTA RITA BIO fa' da guida nel percorso di trasformazione del latte della vacca BIANCA MODENESE,che produce poco latte ma di ECCEZIONALE QUALITÀ QUINDI PRODUZIONE MOLTO LIMITATA, nonché della produzione sempre biologica del parmigiano reggiano della vacca Frisona, Elisa guida molto preparata che ci ha spiegato dall'inizio alla fine come si fa' il nobile formaggio dall'arrivo del latte della sera prima a quello che arriva di mattina presto alla lavorazione dello stesso con cura e dovizia di particolari che ci hanno appassionati per circa due ore, tempo che serve per poter lavorare il latte per ottenere il RE della tavola. Durante la visita abbiamo notato GRANDE PROFESSIONALITA' E CURA NEL TRATTARE LE MATERIE PRIME da parte del MASTRO CASARO e della moglie nonche di tutto il personale addetto alla lavorazione del latte che poi diviene il NOBILE formaggio. Consiglio vivamente una visita guidata al caseificio CA' VECCHINO naturalmente con previ accordi presi sempre con il Caseificio SANTA RITA BIO contattando tramite e-mail o telefonicamente l'ufficio informazioni sempre del caseificio stesso (risponde ELISA TOMEI), potrete trascorrere qualche ora inparando come noi come si fa' il NOBILE FORMAGGIO e se avete bambini vedrete si divertiranno anche loro, questa è un'esperienza che cosìglio a tutti almeno una volta nella vita.GRAZIE ANCORA A TUTTI PER LA GRANDE DISPONIBILITA' E CONTINUATE COSÌ E PER NOI ARRIVEDERCI DI CERTO RITORNEREMO PER RIFARE L'ESPERIENZA CHE ABBIAMO TROVATA MOLTO INTERESSANTE ED ISTRUTTIVA."
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CONAD
PIAZZA UNITÀ D'ITALIA 2 Snc, Piazza Unità D'Italia, 41053 Maranello MO, Italia
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Antica Forneria
Via Cesare Battisti, 41049 Sassuolo MO, Italia
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Hyvä Parmesan ja Parmankinkku
Strada Provinciale Ancora - Magreta, 19-7, 41049 Sassuolo MO, Italia
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Maxi Di
Via Torquato Tasso, 12, 41042 Fiorano Modenese MO, Italia
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Centrofrutta Fiorano
Via Statale Est, 144, 41042 Fiorano Modenese MO, Italia
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Coop
Via Adda, 71, 41049 Sassuolo MO, Italia
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Affamok
Via Radici in Piano, 41049 Sassuolo MO, Italia
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alimentari orzo lino & terry
Via Ciro Menotti, 82, 41049 Sassuolo MO, Italia
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Tincani Aldino
Via Radici Sud, 65, 42014 Castellarano RE, Italia
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CONAD
Via Bologna, 16, 41049 Sassuolo MO, Italia
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