Il Mirtillo Nero Osteria 2.0 Via G. Sabbatini 11, 41021 Fanano

"In centro a Fanano si trova questa osteria rivoluzionaria nei piatti e nei sapori. Abbiamo preso 4 tipi di primi, tutti tortelli. Degni di nota sicuramente le mezze lune con impasto di farro, cremina di porri e patate e speck croccante e i tortelli d'autunno. Nonostante la castagna fosse molto presente, la bravura dello chef è stata mantenere il giusto equilibrio tra i sapori. Ma passiamo ai secondi. L'hamburger di manzo con pane artigianale e chips di verdure fritte era davvero da 5 stelle. La carne di ottima qualità è stata regina di gusto in questo piatto. L'hamburger ben cotto era tenero e si scioglieva in bocca. Non da meno le salsicce con funghi porcini e crescentine e gli straccetti di manzo con radicchio e scaglie di mela. Complimenti per il cibo di ottima qualità, l'equilibrio di sapori e l'esplosione di gusto. Il servizio cordiale e accurato. I prezzi sono un pò al di sopra della norma per un'osteria ma la qualità del cibo é alta e credo sia il giusto compromesso. Lo consiglio."

"Ingredienti di alta qualità, cucinati egregiamente. Padrone di casa accogliente e gentile. Complimenti, un'osteria dove tornare a gustare prelibatezze al giusto prezzo!"

"Cena da ricordare! Ottima qualità! ricerca di equilibri di gusto da apprezzare in ogni piatto! Gestione familiare, sempre attenta, ambiente intimo, pochi coperti, grande cura del cliente. Rapporto qualità/prezzo ottimo!! Consigliatissimo! Necessaria prenotazione"

"Il locale, grazie a una luce soffusa e il sottofondo musicale offre un'atmosfera calda ma allegra. I primi erano strepitosi mentre la fiorentina aveva perso un po' di succhi, ma potrebbe essere per gusto personale. Antipasto semplice ma squisito, si sentono i prodotti freschi o artigianali. L'oste era formale e cordiale, ci ha arricchito con molte informazioni utili e curiosità. Consiglio il tortello del crinale! L'abbinamento tra mirtilli e formaggio è vincente! La sfoglia fatta in casa stesa sottile è molto più gustosa!"

"Location molto bella e di buon gusto curata anche nei particolari; temperatura perfetta che a giugno non è da sottovalutare. Piatti ottimi e particolari con ricette anche innovative; pasta fresca ottima ed ingredienti di qualità, ottima anche la carne nonché il punto di cottura. Personale gentilissimo e molto preciso nella spiegazione dei piatti. Menzione particolare per la playlist musicale davvero molto gradevole. Buon rapporto qualità/prezzo."