Az.Castello di Vergnano BALSAMICO TRADIZIONALE DI R.E.

Benvenuti nel castello di Vergnano, dove la passione per la tradizione e la qualità si incontrano per creare il Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Situato ad Albinea, nella provincia di Reggio Emilia, il nostro castello è il luogo ideale per gli amanti del vero Balsamico Tradizionale.

La storia del Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia affonda le sue radici nel Medioevo e comprende un intero patrimonio culturale che ne fa uno dei prodotti enogastronomici più apprezzati e ricercati al mondo. Nel nostro castello, abbiamo ereditato questa passione e ci dedichiamo a creare il miglior Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia possibile, seguendo scrupolosamente le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione.

La nostra struttura si compone di una bottega dove potrete acquistare il nostro Balsamico Tradizionale, il negozio di alimentari dove troverete una vasta selezione di prodotti alimentari tradizionali dell'Emilia Romagna e un ristorante dove potrete degustare il nostro aceto balsamico e le specialità della nostra cucina.

Il nostro Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia è un prodotto unico e pregiato, ottenuto dalla fermentazione della mosto cotto di uve locali e invecchiato in botti di legno pregiato. Il risultato è un aceto balsamico dal colore scuro, dal profumo intenso e dal sapore armonioso e complesso. Grazie alla sua qualità superiore, è ideale per accompagnare piatti pregiati e per esaltare il sapore di qualsiasi preparazione culinaria.

Vi aspettiamo nel nostro castello per farvi scoprire il vero Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e per farvi immergere nella tradizione culinaria dell'Emilia Romagna.